Hay muchas formas de disfrutar de un sandwich, en esta ocasión, queremos compartirte una deliciosa receta, perfecto para el brunch. Sí, una receta de sandwich de huevo con tocino y aguacate que una vez que te des la oportunidad de probarlo, sentirás la gloria.
Me encantan los sándwiches de desayuno, no es que los coma en el desayuno. Realmente fracaso como adulto porque no preparo el desayuno, más que café y, a veces, huevos cocidos a fuego medio. Mike y yo usualmente tomamos algo alrededor de las 10 u 11, o incluso comenzamos nuestro día con el almuerzo. Realmente no nos levantamos tarde, al contrario, Mike se levanta temprano (alrededor de las 6) y yo me despierto entre las 7 y las 8.
No estoy del todo seguro de cuándo comencé a no desayunar con regularidad, ya que tengo recuerdos vívidos de comer cereales cuando era niño. Siempre eran Corn Pops o Cocoa Pebbles. Cuando era adolescente, hacía una rebanada de tostada blanca seca para comer mientras caminaba hacia la escuela. De alguna manera, la comida del desayuno se quedó en el camino.
Pero estoy bastante seguro de que podría comenzar a desayunar con regularidad, especialmente si estos sándwiches de desayuno estuvieran en el menú. Quiero decir, no puedes equivocarte con tocino, huevo y aguacate en una base de brioche suave y esponjosa. ¡La decisión más difícil que tienes que tomar es si quieres o no tus aguacates cortados en rodajas o maquillados!
¡Espero que tengas un domingo increíble!
PD: ¿Qué crees que significa bae? Nunca pensé en ella como la primera sílaba en un niño, pero también significa caca en Dinamarca y podría significar «antes que cualquier otra cosa». ¡También es como dicen las leyes de mi bebé en Vietnam!
Receta de sándwich de huevo y tocino con aguacate
hace 1 sándwich
- 2-3 rebanadas de tocino cortado grueso
- aceite o mantequilla para la sartén
- 2 huevos, ligeramente batidos
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
- 1 rebanada de queso americano
- 1 bollo de brioche
- 1/2 aguacate, en rodajas o ligeramente triturado
Cocina el tocino a tu gusto a fuego medio; me gustan las patatas fritas extra. Escurrir sobre toallas de papel, limpiar la sartén y tostar ligeramente el tocino residual de poca grasa.
En una sartén antiadherente pequeña, toque la mantequilla o el aceite a fuego medio. Batir los huevos ligeramente con sal y pimienta y agregarlos a la sartén, balanceando para que la sartén quede tapada. Si es necesario, use una espátula de goma para mover partes del huevo cocido al centro de la sartén, balanceando para mover un huevo crudo a las partes expuestas de la sartén. Cuando la mayor parte del huevo esté cocido, coloque una rebanada de queso americano en el centro y envuélvala en un cuadrado.
Saque el cuadrado de huevo con queso y colóquelo en el fondo de la tostada, cubierto con tocino y aguacate. Si está haciendo rebanadas, puede ponerlas encima, si va por el camino roto, quítelas en la parte superior inferior. Sazone con sal y pimienta si lo desea, aplaste y disfrútelo de inmediato.
Nota: me quité la técnica del huevo y el queso Cistin Smitten y es genial. El queso de bolsillo derretido crea una delicia y rezuma de la manera más deliciosa.
El maquillaje o el corte es una elección personal. Lo probé en ambos sentidos y me gusta el maquillaje suave completo, pero me gustó la firmeza en rodajas, así que supongo que eso significa que tomaré dos sándwiches de desayuno en lugar de uno.
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¿Cuántas calorías tiene un sandwich de huevo y aguacate?
¿Este es un sandwich perfecto para un brunch?
Sí, un sandwich de huevo con tocino y aguacate, es la combinación perfecta para tener un brunch inolvidable por su exquisito sabor y por la energía que te dará durante el día.
¡Es domingo! Ya sabes lo que eso significa: es hora del brunch dominical. ¿Por qué no saltarse la cola y preparar el brunch en casa esta semana? El café es verdaderamente infundado, la vaca no tiene marcas locas y puedes relajarte en pijama. Todos los domingos publico una receta de brunch. Pronto no se estará preguntando dónde deberíamos hacer el brunch; en cambio, ¿qué deberíamos hacer hoy para el brunch?
