Hoy queremos hablarte de una receta fácil, que amarán los niños y adultos, pues es que cuando combinas la macadamia en galletas, sabes que es garantía de un sabor increíble. Por eso, es que te compartimos esta receta de galletas de caramelo de macadamia que te apuesto, querrás hacerlas todo el tiempo.
¿Por qué cocinar unas galletas de caramelo de macadamia?
Las galletas de caramelo de macadamia son una deliciosa combinación de sabores y texturas. La macadamia, un tipo de nuez cremosa y crujiente, se mezcla con el dulce y suave caramelo, creando un contraste perfecto. Estas galletas son irresistiblemente sabrosas y satisfactorias.
Al preparar estas galletas en casa, puedes controlar los ingredientes y ajustar las cantidades según tus preferencias. Puedes agregar más nueces de macadamia para obtener una textura más abundante o ajustar la cantidad de caramelo para obtener un sabor más equilibrado.
Receta de Galletas de caramelo de Macadamia
hace alrededor de 12-16 galletas
- 1 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de azucar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de caramelo
- 1/2 taza de nueces de macadamia picadas
- sal marina en escamas, para espolvorear
Estos saben mejor si los envejeces en el refrigerador; sin superarlos, colócalos en un recipiente sellado. ¡Puedes hornearlos del refrigerador y serán más acaramelados, toffee y más sabrosos!
Precaliente el horno a 375 ° F.
En un bol, tamice la harina y el bicarbonato de sodio. Poner a un lado.
Batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Mezclar bien el huevo. Agrega la vainilla. Agrega la mezcla de harina hasta que no queden rayas, con cuidado de no mezclar demasiado. Agregue el caramelo y las nueces de macadamia.
Use una cuchara para galletas para sacar las galletas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvoree cada galleta generosamente con la sal escamosa y hornee durante 12-15 minutos, hasta que los bordes estén dorados pero los centros aún se vean suaves. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos y ¡disfrútelo!
¿A qué saben las galletas de caramelo de macadamia?
Las galletas de caramelo de macadamia tienen un sabor distintivo y delicioso. Al morder una de estas galletas, experimentarás una combinación de sabores dulces, ricos y ligeramente tostados.
El caramelo aporta una dulzura suave y cremosa que se mezcla con el sabor característico de la macadamia. Las nueces de macadamia tienen un sabor delicado y mantecoso, con notas sutiles de avellanas y un ligero toque agridulce.
La textura crujiente de las nueces se combina con la capa caramelizada en el exterior de las galletas, lo que añade una sensación agradable al morder. El interior de las galletas puede ser tierno y ligeramente masticable, ofreciendo una experiencia completa al comerlas.
¿Cuántas calorías aportan las galletas de caramelo de macadamia?
En promedio, una galleta de caramelo de macadamia casera puede tener alrededor de 150 a 200 calorías. Estas calorías provienen principalmente de los ingredientes como la mantequilla, el azúcar, las nueces de macadamia y el caramelo.
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Pues ahora ya sabes todo sobre las galletas de caramelo de macadamia, no es por nada, pero si intentas hacerlas te darás cuenta de lo fácil que es prepararlas y claro, gozar de su sabor.