Cada tipo de comida parece tener un pequeño momento para centrar la atención. Brindis – es una cosa. ¿O es eso? ¿Un brindis bajo el sol casi termina? ¿Se están dando cuenta de cosas como tater tots y cruffins? Independientemente de su popularidad (o falta de ella), Toast siempre tendrá un lugar en mi corazón.
Incluso sin cuerno, Toast es sabroso: los bordes se vuelven crujientes y ligeramente caramelizados, el exterior marrón dorado produce un interior cálido y entubado. Cuando Toast es bueno, oh, es bueno. Y lo que me gusta llano, me visto elegante de vez en cuando. Un poco de rico queso de cabra, unos tomates asados, un chorrito de balsámico y albahaca fresca reducida es siempre un drama clásico.
¿Eres un amante de las tostadas o un retablo?
Tostada de Queso de Cabra con Balsámico y Tomates Asados
resultado: según sea necesario
tiempo de preparación: 5 minutos
tiempo activo: 5 minutos
tiempo total: 10 minutos
- rebanadas de pan de alta calidad, según sea necesario
- queso fresco de cabra
- tomates cherry asados
- vinagre balsámico reducido
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal y pimienta para probar
Tostar el pan. Me gusta tostar el mío en una sartén: secar una pequeña cantidad de aceite en una sartén y calentar a fuego medio. Poner el pan en el aceite caliente y tostarlo, vigilándolo, hasta que esté dorado y crujiente. Voltear.
Mezcle el queso de cabra sobre la tostada y cubra con balsámico, albahaca, aceite y sal y pimienta al gusto. ¡Disfruta de inmediato!
Tomates cherry asados
resultado: según sea necesario
tiempo de preparación: 5 minutos
tiempo activo: 5 minutos
tiempo total: 30 minutos
- tomates cherry, según sea necesario, la mitad
- 2-3 dientes de ajo machacados
- hierbas, si lo desea
- llovizna de aceite de oliva
- sal y pimienta molida fresca
Precaliente el horno a 400 ° F. Sumerja los tomates, el ajo y las hierbas (si los usa) en un poco de aceite y colóquelos en una bandeja para hornear forrada. Sazone generosamente con sal y pimienta y ase durante 20-25 minutos.
