Para mí, viajar es inevitablemente una cosa: comer bien, no puedo llegar a casa. Casi siempre hago publicidad para que me encuentres esperando pacientemente en la fila más larga con mi cámara y mi estómago vacío. O tal vez me encontrarías en ese pequeño tesoro por descubrir, que está dentro de un barrio sospechoso, un tenedor (¡o palillos!) En la mano y una sonrisa en mi rostro. No importa en qué ciudad esté, siempre me encontrarás con un aspecto delicioso.
A veces es bueno no tomar decisiones. Si te alojas en uno de estos hoteles en Shinjuku, puede que decida comer en Sushi Sho. Si vas a almorzar a Sushi Sho, todas tus decisiones ya están tomadas. Todo lo que tienes que hacer es sentarte y reír y serás atendido. Solo hay una cosa en el menú del almuerzo: bara chirashi. Como un chirashi normal, el tazón es básicamente un pescado “esparcido” sobre arroz, pero en lugar de rebanadas uniformes, obtienes pequeños trozos de mariscos, verduras y tiras de tortilla esponjosas. El almuerzo se sirve con tsukemono (encurtidos) y asari miso shiru (sopa de miso de almejas blancas). Por 2000 yenes, es un robo, especialmente si se considera que Sushi Sho es uno de los sushi-ya más apreciados de Tokio.
El servicio de almuerzo comienza puntualmente a las 11:30, pero si eres como yo, llegarás una hora antes esperando una fila. No había cola y me sentí un poco tonto por las calles, así que Mike y yo fuimos a dar un paseo por Shinjuku Dori y nos quemamos dentro de una tienda de conveniencia. Media hora más tarde, con numerosos paquetes de golosinas japonesas cargados en mi bolso, insistí en que regresáramos, pensando que definitivamente comenzaría una fila … por supuesto que no había fila. Continuamos nuestra caminata y luego, puntualmente a las 11: 35-ish, regresamos.
Había un cartel que confirmaba «bara chirashi», así que salí por la puerta y entré. Solo hay dos asientos a la hora del almuerzo y solo diez asientos en todo el restaurante, por lo que si desea obtener los 20 tazones diarios de chirashi. , Te recomiendo que vayas a la derecha a las 11:30 o un poco antes. Tal vez tuvimos suerte en rojo con todo el asunto sin línea, ya que repetidamente vi la esperanza girando en la puerta.
Sin embargo, tengo que decir que valió la pena esperar una hora autoimpuesta.
Sho sushi
Almuerzo: lunes, miércoles, viernes 11:30 am – 1 pm
Cena: lunes a viernes de 6 pm a 10:30 pm
Tokio, Shinjuku, Yotsuya, 1? 11, ????? 1F
Parada más cercana: Yotsuya
Salga por la salida 1 y regrese y cruce Sotobori Dori. Gire a la izquierda y casi de inmediato verá una pequeña calle lateral. Gire a la derecha hacia la calle lateral bajando. Verá Sushi Sho al final de la calle, un poco a la izquierda. La primera foto de este conjunto es la entrada.
