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Recetas Fáciles

Sopa de sopa de maíz

Ingredientes

  • 1/2 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 lata (15 onzas) de crema de maíz estilo crema
  • 2 tazas de leche descremada o 1%
  • 1/2 taza (2 onzas) de queso cheddar rallado

Preparación

  1. En una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados en una sartén eléctrica) saltee la cebolla en aceite hasta que esté transparente.
  2. Agregue el elote y la leche. Revuelva hasta que se mezclen.
  3. Calienta hasta que esté burbujeante.
  4. Agregue el queso y sirva tan pronto como se derrita.
  5. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

  • Agregue cualquier otra verdura que tenga a la mano: fresca, congelada o enlatada.
  • ¡Agregue pimienta, comino seco y / u orégano para un sabor extra!