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Ingredientes
- 1/2 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 lata (15 onzas) de crema de maíz estilo crema
- 2 tazas de leche descremada o 1%
- 1/2 taza (2 onzas) de queso cheddar rallado
Preparación
- En una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados en una sartén eléctrica) saltee la cebolla en aceite hasta que esté transparente.
- Agregue el elote y la leche. Revuelva hasta que se mezclen.
- Calienta hasta que esté burbujeante.
- Agregue el queso y sirva tan pronto como se derrita.
- Refrigere las sobras dentro de 2 horas.
Tips
- Agregue cualquier otra verdura que tenga a la mano: fresca, congelada o enlatada.
- ¡Agregue pimienta, comino seco y / u orégano para un sabor extra!