Soy un amante de las tostadas de aguacate. ¡Dame TODAS las locas tostadas avo de $ 12 que hay! ¡Es una broma! No creo que debas pagar un dólar por una tostada de aguacate cuando puedes prepararla en casa con tanta facilidad. Mi forma favorita es simple: una fresa muy tostada, un aguacate perfectamente maduro (se puede hacer o cortar en rodajas), sal marina en escamas y mucha pimienta negra. A veces también hago hojuelas de chile y si me siento agobiado, sirvo un buen aceite de oliva.
Pero si me siento muy enrojecido y extra, ¡debe ser un rollo de aguacate tostado de California hasta el final! ¡Es básicamente un rollo de California solo en una rebanada tostada! Genio, ¿verdad? Crema de aguacate, cangrejo fresco, mayonesa kewpie (¡imprescindible!) Pepino, algas, semillas de sésamo … básicamente TODO BUENO. ¡Hazlo! Prepárese una rebanada de pan tostado con aguacate de California. ¡Sabes que quieres!
Receta de tostadas de rollo de aguacate de California
hace 1 tostada
- rebanada de pan
- mayonesa kewpie
- 1/2 aguacate, en rodajas
- Cangrejo fresco 1/4 taza
- Rebanadas de pepino
- tiras de algas
- semillas de sésamo tostadas
- sal y pimienta recién molida
- huevas de salmón o tobiko, opcional
Tuesta tu pan a tu gusto, luego prepara una generosa cantidad de mayonesa kewpie. Cubra con rodajas de aguacate, cangrejo, pepino, algas, semillas de sésamo, sal y pimienta molida fresca. Agregue huevos de pescado opcionales si los usa. ¡Disfrutar!
