Rollito de huevo en Keto Bowl Receta

Todo lo que puedo imaginar es un rollo de huevos en un cuenco: cerdo frito jugoso, sésamo-soja con repollo tierno crujiente de ajo y especias recién batidas. ¡Es como comerse un rollo de huevo, sin la carpeta porque es apto para ceto!

Me encantan los rollitos de huevo / rollitos de primavera: esa masticación crujiente y crujiente y el relleno jugoso y sabroso. Incluso me encantan los trozos de verduras. Lo que no me encanta es que podría comer docenas de rollitos de primavera seguidos. ¡Por lo tanto, enrolle este huevo en un tazón! Estoy de vuelta en el tren ceto y esta es una de mis comidas bajas en carbohidratos más satisfactorias. Es una sartén, es rápido, está lleno de proteínas y es sabroso.

Soy un adicto a los rollos de huevo. Quiero decir, para ser técnico al respecto, soy un adicto a los rollitos de primavera. Al menos eso es lo que crecí llamando los llamados rollitos de huevo en chino: cuando traduces el chino al inglés, son rollitos de primavera. Rollitos de primavera, rollitos de huevo, lo que sea, son muy sabrosos, así que simplemente lo acompaño.

Que rollo de huevo en un bol

Un rollo de huevo en un tazón sin la carpeta es básicamente un rollo de huevo. La carne de cerdo molida, las verduras y los condimentos generalmente se envuelven en una envoltura crujiente y masticable. Descartamos la carpeta para hacer una comida cetogénica baja en carbohidratos en un tazón. Las verduras generalmente se cortan muy pequeñas en un rollo de huevo, pero aquí las guardo bonitas y con trozos para que tengan algo de nitidez y masticabilidad.

Cómo hacer un rollo de huevo en un bol

1. Marrón. Dale a tu carne una buena búsqueda para esa sabrosa reacción de maillard.
   Marchitar. Agregue el jengibre, el ajo, las verduras / repollo y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
2. Lucha. Presiona todo a un lado y agrega ligeramente los huevos batidos. Cocina los huevos a tu gusto.
3. Temporada. Agregue la salsa de soja, el aceite de sésamo tostado y la salsa de ají y ajo. ¡Ponlo en un bol, cúbrelo con semillas de sésamo tostadas y disfrútalo!

¿Qué tipo de carne debo utilizar?

Hice mi rollito de huevo en un bol con pavo molido pero puedes usar todo lo que quieras y se adapta a tus macros: cerdo molido, carne picada, pollo molido, incluso cordero molido. ¡O, ooh, imagina que hiciste un pato molido?! Eso sería un lujo.

¿Hay un huevo?

¡Este rollito de huevo contiene un huevo en un bol! No pude resistirme a poner huevos porque la proteína extra los llena aún más. Además, pensé que sería prudente incluir huevos, ya que el título está en «huevo». El huevo es completamente opcional, pero me encantan los pequeños y felices estallidos amarillos que agrega.

Enrolle los huevos en un tazón de ingredientes.

• Carne molida. Puedes usar cualquier carne molida que quieras. Dentro de los rollos de huevo clásicos hay carne de cerdo molida. Me gusta usar carne molida magra, por lo que suelo optar por la pechuga de pavo molida, ya que siempre intento ir por debajo de mis macros grasas.
• Ajo y jengibre. El dúo dinámico que agregará tanto sabor a tu rollo de huevo en un bol.
• Verduras. Repollo, col rizada, todo vale siempre que tenga hojas. Si tiene prisa, prefiera y compre una mezcla de ensalada de col en la tienda.
• Huevos. ¡Proteína extra para ganar! Además le da un poco de color al rollito de huevo en un bol.
• Tamari o salsa de soja. Técnicamente Tamari es mejor que la salsa de soja ya que la salsa de soja contiene algunos carbohidratos. Si no eres estricto o estás comiendo bajo en carbohidratos, busca la salsa de soja porque tiene mucho más sabor. Por lo general, uso salsa de soja baja en sodio para darle sabor y condimentar el sabor para poder aumentar mis electrolitos.
• Vino Shaoxing. Este es el ingrediente secreto que hará que su comida china sepa en casa como su restaurante chino favorito.
• Aceite de sésamo tostado. El aceite de sésamo tostado le hará saborear tanto que no lo creerá. Es nutritivo, aromático y adictivo. Lo puedes encontrar en el pasillo asiático. Quieres aceite de sésamo tostado, no el normal.
• Salsa picante. ¡Agrega un poco de salsa picante para darle un toque especial! Me gusta el sambal oelek, que es una salsa picante de ajo y chile que tiene muy pocos carbohidratos, pero sigue adelante y usa tu reputación.

¿Cómo es esto un rollo de huevo ceto en un tazón?

Es ceto (que está en una dieta baja en carbohidratos) porque es bajo en carbohidratos y alto en proteínas, lo que es perfecto para adaptarse a sus macros ceto.

Enrolle los huevos en un tazón de macros

Carbohidratos netos 3.6 gramos
Proteína 32,6 gramos
Grasa 19,4 gramos

Enrollar huevos en un bol

¡Es como comerse un rollo de huevo, sin la carpeta porque es apto para ceto!

Asiste 4

Tiempo de preparación 5 min

Hora de cocinar 10 min

Tiempo Total 15 min

• 1 Batea cerdo molido o carne de res, pollo o pavo
• 2 cucharadita vino Shaoxing o vinagre de arroz
• 1 cucharada ola
• 2 clavos de olor ajo carne picada
• 2 cucharadita jengibre rallado
• 4 tazas California despojado, o una mezcla de repollo / coral
• 2 huevos grandes golpe ligero
• 1 cucharada Tamari o salsa de soja baja en sodio, al gusto
• 1 cucharada aceite de sésamo tostado
• 2 cucharadita salsa picante como el modelo samle oelek / sriracha, opcional

información nutricional

Enrollar huevos en un bol

Cantidad de asistencia

Calorías 309
Calorías de grasa 175

% Valor diario *

Gordo 19,4 g30%

Grasa saturada 3g19%

Colesterol 116 mg39%

Sodio 386 mg17%

Potasio 453 mg13%

Carbohidratos 5,5 g2%

Fibra 1.9g8%

2,4 g de azúcar3%

Proteína 32,6 gsesenta y cinco%

* Valores diarios Los porcentajes se basan en una dieta de 2000 calorías.