¡Termino la semana de Totoro con queso molido Totoro! Es sabroso, picante, molido a la perfección. Me costó mucho averiguar qué hacer con su vientre blanco característico, pero cuando encontré media rueda de queso brie en mi cajón de queso (sí, tengo un cajón de queso), parecía las estrellas de Totoro alineadas. Panza crema de ojos brie y un poco de algas marinas, ¿cómo no amarlo (comer)?
Este tipo es increíblemente adorable, pero como también tiene contenido interno, ¡es mejor que creas que está lleno de cosas buenas! Gracias a una combinación de granos de pimienta rallados, queso cheddar y jalapeños en rodajas, este es un queso para moler que necesita hacer, incluso si no tiene tiempo adicional para cortar pequeños globos oculares de algas. Sin embargo, para ser honesto, los trozos de algas fueron mis partes favoritas. Agregaron una capa extra de crujiente y umami. Fue tan bueno que pronto experimentaré con queso de algas molidas. ¿Qué piensan ustedes? Algas y queso: ¿sí o no?
totoro extra spooky cut, ¡solo para Halloween!
Receta De Queso A La Parrilla Jalapeño
hace 1 sándwich
- 2 rebanadas de pan a elección (usé shokupan japonés)
- mantequilla, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de queso rallado (usé una mezcla de pepper-jack y cheddar)
- 1 jalapeño, rebanado
Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Unte con mantequilla una rebanada de pan y colóquela en la sartén para mantequilla. Cubra con el queso picado y los jalapeños en rodajas. Unte con mantequilla la otra rebanada de pan y colóquela encima del queso, de cara a la mantequilla. Cocine lentamente a fuego medio-bajo hasta que se doren y tuesten. La mayor parte de su queso debería derretirse cuando sea el momento de darle la vuelta. Dale la vuelta al sándwich con cuidado y continúa asando. Ase el segundo lado un poco más rápido, así que baje el fuego y vigílelo de cerca. Cuando esté perfecto, retíralo de la sartén, córtalo en las formas que quieras y ¡disfruta!
Si está haciendo queso Totoro molido, prepare las porciones de Totoro antes de comenzar a asar su queso. Necesitarás: brie y algas. Corta las algas en dos mechones minúsculos, una nariz ovalada, pañuelos rectos y pañuelos en forma de V. Para darle forma al queso brie, deberá cortar una rueda de queso brie por la mitad y luego cortar una rebanada fina de modo que tenga una rebanada de ladrillo en forma de semicírculo. Esto se hace mejor cuando el queso brie está extremadamente frío del refrigerador. Asegúrate de tener también un cuchillo afilado. Para las partes blancas de los ojos de Totoro, tome una pequeña rebanada de queso brie y use un cortador redondo (usé una nueva pajita de té de burbujas) para cortar dos rondas. ¡Después de darle la vuelta al queso molido, agregue las funciones de Totoro y disfrute!
