Receta Strawberry Sando

Si te encantan los sándwiches, deberías ir a Japón. ¡Me encantan los sándwiches japoneses! Esos sándwiches japoneses únicos realmente hacen que mi corazón se acelere. Sándwiches como el katsu sando: crujiente pan de cerdo panko con salsa tonkotsu y mostaza en rebanadas esponjosas de pan sin corteza. O perfectamente simples pero, por supuesto, sándwiches de ensalada de huevo. Incluso me gusta una buena sartén de yakisoba: fideos fritos rellenos dentro de una base dulce dulce. Pero, si tuvieras que hacer una pregunta, para qué sándwich volaría a Japón, sería un sando de fresa.

Sí, un sándwich de fresa. Tan pronto como comience la temporada de fresas en Japón, comenzará a ver sandos de fresa en todas partes: en la tienda de conveniencia, en la tienda de comestibles, en los comedores de los grandes almacenes y en las fruterías ultra altas. Suena extraño, pero en realidad, ¿es más justo que un sándwich de mermelada? Básicamente es un sándwich de mermelada fresca con un poco de crema batida suave.

¿Qué es un sándwich de frutas?

¿Estoy por delante de mí mismo? ¿Has oído hablar de los sandos de fresa antes? ¿O sandos de frutas? Piense: fruta perfectamente madura suspendida en una crema batida apenas endulzada entre dos rebanadas de pan de leche blando y delicioso, casi como un pastel. ¡Es un sándwich, es un postre, son ambos! No conozco la historia de los sándwiches de frutas, sí, vienen en todas las frutas, no solo en fresas, pero sé que saben bien.

Son satisfactorios y dulces y me recuerdan todo lo bueno del mundo. Como todas las cosas buenas en Japón, puedes conseguirlas baratas en 7-11 o Lawson, o puedes ser absurdamente caro (estoy discutiendo $ 20 por un sándwich de frutas). O, si tienes una hogaza voladora de una de las hogazas de pan más populares de Japón, ¡puedes hacer la tuya propia!

¿Cuál es el mejor pan para sándwiches de frutas?

En serio, no es necesario que tenga pan especial de Japón, pero es mejor si usa shokupan o pan con leche. Lo venden la mayoría de los panaderos asiáticos, es el pan perfectamente cuadrado con el pequeño albergue. El cuadrado hace que las garras sean fáciles de cortar y el borde apretado significa que es lo suficientemente fuerte para sostener la crema y la fruta.

Después de obtener su pan, obtenga las mejores fresas que pueda, haga un poco de crema con su cantidad favorita de azúcar, ¡y es hora de hacer un sándwich!

Consejos y trucos para los sándwiches de frutas japoneses

1. Trate de hacer una imagen de su sándwich donde lo va a cortar. Desea mostrar los resultados, por lo que es mejor que lo piense un poco antes de comenzar a plantar. Quería que salieran las secciones transversales de las fresas y no pude averiguar cómo hacerlo y le pedí a Mike (porque él es el tipo visual) que me mostrara cómo colocar las fresas de una manera que fuera estéticamente agradable. Siga nuestro sando si lo desea o si es un pirata; haga lo que haga, asegúrese de obtener una imagen de cómo se cortará el sándwich.

2. Primero corte la corteza. Es posible que desee cortar las cortezas después de hacer el sándwich para obtener esas líneas limpias y agradables, pero no es lo más fácil cortar un sándwich de fresa. La crema comienza a desprenderse y nunca se sabe si romperá el pan. Confía en mí y corta las costras primero.

3. Enfríe un poco su sándwich antes de cortarlo. Técnicamente no tienes que hacer esto, pero si necesitas líneas muy limpias, ayuda.

4. Utilice su cuchillo más afilado y afilado para cortar una vez y no cortar el sándwich.

¡Eso es todo! Espero que pronto tengas un sando de fresa directamente de tus sueños de anime.