Tengo esta cosa para combinar mis comidas favoritas en un plato. ¿Mapo tofu y waffles? Hecho. Banh yo y papas fritas? Estar ahí. ¿Hijo y queso con tarta de pastor? ¡Es delicioso! Parece incorrecto, pero está bien. Siempre pienso en lo que será parecido a la comida (a falta de un término mejor). Por lo tanto, estos nachos rollitos de California.
Me encantan los nachos. Me encantan los rollitos de California. Por supuesto que AMO los nachos rollitos de California. Claro, son esencialmente hijos ilegítimos de la cocina japonesa y mexicana, pero dado que los rollos de California no son de ninguna manera una comida japonesa tradicional (similar a la comida de los nachos y la comida mexicana), era inevitable que se unieran gloriosamente. de sabores cubiertos de queso fundido.
Receta de Nacho California Roll
sirve 2
- 1/2 taza * de carne de cangrejo, picada
- 1/4 taza de mayonesa kewpie, o al gusto
- Cebollas verdes en rodajas 1/2 taza, cantidad dividida
- sal y pimienta molida fresca al gusto
- chips de tortilla, según sea necesario
- 1/2 -3/4 taza de queso cheddar picado
- 1 aguacate, cortado en cubitos
- tiras de algas, para decorar
- sriracha, si lo desea
Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
En un tazón, mezcle el cangrejo, la mayonesa y 1/4 de cebolla verde en rodajas. Sazone y sazone con sal y pimienta.
Coloque una capa de chips en su bandeja para hornear forrada. Cubra con la mezcla de cangrejo y una generosa pizca de queso cheddar. Hornee durante 5-7 minutos o hasta que el queso esté pegajoso y se derrita. Retirar del horno y cubrir con las cebollas verdes restantes en rodajas, el aguacate cortado en cubitos y las tiras de algas. Rocíe con jarabes, si se usa. ¡Disfruta caliente!
* Puedes decorar todo aquí y obtener carne de cangrejo real o simplemente puedes seguir el camino de la carne de cangrejo de imitación, que es lo que usé.
