Tan pronto como llega septiembre me pongo ansioso con las calabazas. No estoy seguro de por qué amo tanto la calabaza: no crecí comiéndola y hasta hoy mi mamá me dice que preferiría morir antes que comerse un pastel de calabaza. No es que odie la fruta (¡sí, la calabaza es una fruta!), Tiene más que ver con las especias, la canela en particular. Todo lo contrario: creo que las especias para pastel de calabaza, especialmente la canela, son lo mejor de los alimentos con calabaza.
El otoño es mi temporada favorita y, aunque estamos en el sur de California en este momento y no es como Fall Remote, todavía le estoy poniendo mi calabaza. Esta tostada francesa de calabaza es muy sabrosa por la calabaza y la Nutella. Me encanta cómo se pone la Nutella pegajosa y melosa.
Esto sabe a calabaza en el lado más ligero: Mike disfrutó de esta tostada francesa y, por lo general, no le gusta la calabaza. Dale una oportunidad incluso si no eres un fanático de las calabazas, podría ser una de tus cosas favoritas del otoño.
Receta de tostadas de nutella rellenas de calabaza francesa
sirve 2-4
- 2 huevos
- 1/3 taza de leche
- Calabaza 1/2 taza
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de jengibre
- 1/8 de cucharadita clavos de olor
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 8 rebanadas de pan, preferiblemente duro
- 1/4 taza de Nutella
Batir los huevos, la leche, la calabaza y las especias en un tazón poco profundo. Prepara cuatro sándwiches de Nutella. Sumerja los sándwiches en la mezcla de huevo para que el pan evoque la bondad del huevo. Derrita un poco de mantequilla, o use un poco de aceite, en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las rebanadas de pan remojadas y fría hasta que estén doradas por ambos lados, 2-3 minutos, goteando una vez.
