A veces se siente como si Taco Tuesday estuviese en estos lugares todos los días. Sin embargo, no me quejo, nunca diré una delicada tortilla suave y esponjosa. Especialmente cuando esa conveniencia es segura, los vietnamitas aceptarán tacos de pescado. El pescado aquí es de temporada con salsa de pescado, azúcar y un poco de cúrcuma para obtener un tono amarillo alegre. Agregue un poco de eneldo, tomates, menta y cilantro y tendrá un sabor feliz de los sabores mexicanos y vietnamitas.
Tacos vietnamitas de pescado con zanahorias en escabeche rápido y Daikon
Tacos de pescado de apoyo vietnamitas.
Asiste 2
- 1 Batea pescado blanco apretado p.ej. bacalao
- 2 cucharadita salsa de pescado
- 2 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita pimienta molida fresca
- 1/4 cucharadita cúrcuma molida
- 2 clavos de olor ajo
- 1 cucharadita ola carne picada
- 1 cucharada cilantro fresco Cortado
- 1 cucharada menta fresca Cortado
- 1 cucharada cebollas verdes rebanado
- 1 cucharada eneldo fresco picado grueso
- 1/2 cupán Tomates cortado en cubitos
- 1/2 aol jugo solo
- sal y pimienta
Asistencia (opcional, según sea necesario)
- tortillas de maíz o harina calentado
- hierbas picado grueso
- daikon en escabeche rápido y zanahoria
- rodajas de limón
- cebolla roja cortado en cubitos
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Cortar el bacalao en trozos de 1 1/2 pulgada y colocar en un bol con la salsa de pescado, el azúcar, la pimienta, la cúrcuma, el ajo y el aceite. Mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos.
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Calienta una sartén antiadherente a fuego medio alto. Agrega una gota de aceite a la sartén y, cuando esté caliente, agrega el pescado, teniendo cuidado de no amontonarlo. Cuando los fondos estén dorados y caramelizados, aproximadamente 2 minutos, voltéelos y déjelos cocinar durante otros 2 minutos más o menos, o hasta que estén bien cocidos.
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Retirar del fuego y mezclar en un bol con las hierbas picadas, los tomates y el jugo de lima. Sazone y sazone con sal y pimienta.
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Sirva tortillas carbonizadas o calientes con hierbas, pepinillos, rodajas de limón y cebollas rojas picadas, si lo desea.
información nutricional
Tacos vietnamitas de pescado con zanahorias en escabeche rápido y Daikon
Cantidad de asistencia
Calorías 303
Calorías de grasa 41
% Valor diario *
gordo 4,5 g7%
Grasa saturada 0,7 g4%
Colesterol 125 mg42%
Sodio 649 mg28%
Potasio 802 mg23%
Carbohidratos 10,9 g4%
Fibra 1.9g8%
Azúcar 5.8g6%
Proteína 53,4 g107%
* Valores diarios Los porcentajes se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Seo rapidito! Recetas fáciles y rápidas de las que tengo poco que decir, aparte de que tienen un sabor increíble y ¡debes probarlas!
