Para emergencias alimentarias, por lo general tengo uno de tres alimentos inmediatos en la casa: albóndigas congeladas, fideos instantáneos y pierogis congelados. Los pierogis congelados, caseros o comprados en la tienda son un salvavidas, cuando tengo hambre y no puedo decidirme. ¡Me encantan esas pequeñas almohadas rellenas de patatas y queso!
Para los momentos en que no tenga pierogis congelados en el congelador (¡GASP!), Este queso molido seguramente satisfará su crack pierogi. Les presento el pierogi de queso molido: puré de papas agrio cebolla agria serrada leche agria con queso cheddar entre dos rebanadas de pan y molido a la perfección dorada.
Estoy relleno de patatas, soy pan a la plancha: ¡soy pierogi de queso pinchado!
Receta de queso pierogi a la parrilla
hace 1 sándwich
- 2 rebanadas de pan
- 1/2 taza de queso cheddar picado
- Puré de papas 1/2 taza izquierda
- 1 cucharada de tocino y tocino
- espolvorear cebollas verdes en rodajas
- 1 cucharada de crema agria
- sal y pimienta para probar
- mantequilla, temperatura ambiente
Mezcle las papas, el tocino, las cebolletas y la crema agria. Sazone y sazone con sal y pimienta. Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Unte con mantequilla una rebanada de pan y coloque el lado de la mantequilla en la sartén. Cúbralo con la mitad de la mezcla de queso cheddar y papa. Asegúrese de que la mezcla de papa esté uniformemente esparcida en los bordes. Cubra con el queso cheddar restante. Unte con mantequilla la última rebanada de pan y colóquela encima, con el lado hacia arriba. Para entonces, el queso cheddar debe derretirse un poco y el pan que está en contacto con la sartén debe estar ligeramente dorado. Sostenga y mire y voltee con marrón dorado y tostadas. Tostar el otro lado hasta que el queso se derrita y la tostada esté crujiente. Retirar de la sartén y disfrutar caliente.
