¿Alguna vez ha activado la alarma de incendio mientras cocina? La mayoría de las veces, cuando estoy haciendo pizza, escucho un pitido agudo de la alarma de incendio. No es que la pizza se esté quemando o que algo esté realmente humeando, pero por alguna razón, todo. soltero. soy. Hago pizza, sé que hago un minuto de ejercicio mientras salto arriba y abajo debajo de la alarma de humo, tejiendo una toalla de cocina como una loca.
Aparentemente, anoche apagué la alarma de incendios demasiadas veces. La batería de la alarma de incendios está muerta y ahora, como un pájaro joven hambriento, no deja de burlarse de mí. Creo (está bien, lo sé) que el ruido me dice que la alarma necesita una batería de repuesto, pero son las 11:30 de la noche. ¿Cómo puede sonar la alarma incluso cuando no tiene batería?
Sin embargo, el incesante chirrido valió la pena: esta pizza estaba tan buena, entonces. Esta deliciosa creación fue creada por el estallido de los guisantes, la dulzura del ajo asado, la crema del aguacate y la frescura de la ralladura de limón. Oh, y el pitido me atrapó al final. Salí por una batería, ¡gracias por el Walmart de 24 horas!
Soy verde, soy crema: ¡soy una pizza de guisantes y aguacate!
Receta de pizza de guisantes y aguacate
hace 1 pizza
- 1 masa de pizza sin nudillos
- 1/2 taza de mozzarella picada
- 1 ajo asado
- 1 taza de guisantes congelados, derretidos
- 1/2 jalapeño, rebanado
- hojuelas de pimiento rojo, al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano
- Ralladura de 1 limón
- 1/2 aguacate, en rodajas
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente en el lugar más caliente, 500 ° F – 550 ° F.
Extienda la masa suavemente en un rectángulo sobre una bandeja para hornear engrasada. Cubra la pizza en el siguiente orden: mozzarella picada, ajo asado, guisantes, jalapeños, espolvorear hojuelas de pimiento rojo y el parmesano. Hornee la pizza hasta que la base de la corteza esté crujiente y la parte superior sea suero de leche, aproximadamente de 12 a 14 minutos. Terminar con la ralladura de limón y el aguacate, cortar en rodajas y disfrutar.
