¿Alguna vez ha tenido ganas de pizza, pero parece que los 30 minutos que lleva hacer la entrega manera ¿demasiado largo? ¡Tengo la respuesta, amigos! Pizza de queso molido! Toda una buena pizza, menos la base de pizza porque, ¿quién es una base de pizza simplemente colgando del refrigerador en casa? Oh, espera, ¿verdad? ¿Podemos ser nuestros amigos?
Bien, ahora que somos amigos, ¡puedes hacerme este queso molido! Todo lo que necesitamos es pan (¡obvio!), Queso, salsa para pizza y aderezos. Usé mini-pepperonis porque mini-pepperonis es lindo AF. También agregué todo en un clásico de lujo: cebollas rojas, pimientos verdes y champiñones. Después de recolectar sus ingredientes, simplemente pregunte sobre el exterior de su pan y la construcción. Me gusta la estrategia del doble queso, es decir, queso en las dos rebanadas de pan para que pueda mantener el interior unido. También me gusta usar queso cubierto porque se derrite más rápido y porque es más firme. Sin embargo, no menciones ese, ya que no entendí científicamente si el queso desnatado está más derretido y más firme que en rodajas. Espera, no gracias a google. El queso rallado está más derretido que sin clasificar.
Para ser honesto, no importa qué tipo de queso use siempre que use un buen queso derretido porque la mejor parte del queso molido es la suavidad del tirón del queso. El queso derretido evita que la grasa se separe lentamente. Quieres un queso fundido agradable, incluso homogéneo, como mozzarella, taleggio, brie, gruyère, emmental y pepper jack. Además, consejo profesional: al hacer quesos a la parrilla, el camino a seguir es bajo y lento.
Pero, sin ser demasiado lento, este queso molido en la boca seguramente será más rápido que pedir una pizza. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Sal y muele queso!
Receta De Queso De Pizza A La Parrilla
rinde 1 queso molido
- 2 rebanadas de pan a elección
- 1 taza de queso desnatado a elección (yo usé mozzarella)
- 1-2 cucharadas de salsa para pizza
- pepperoni min
- cebollas rojas picadas
- pimientos verdes cortados en cubitos
- champiñones en rodajas salteados
- salsa para pizza, con salsa, si lo desea
Tome su sándwich, pan de mantequilla con la cara hacia afuera: pan, queso, salsa para pizza, aderezos, queso, pan. Coloque en una sartén pesada con fondo y cocine a fuego medio bajo hasta que se doren y la tostada y el queso, que se derrita una vez, se derrita. El primer lado tomará un poco más de tostado que el segundo. ¡Disfrutar!
