La pasta de aguacate ha estado flotando en Internet desde siempre, pero aunque tengo una gran obsesión con los aguacates, nunca me he visto obligado a probarla. Realmente no podía imaginarme una salsa de aguacate picante. No tuve ningún problema con los aguacates calientes: comí aguacate frito (tempoc aguacate frito) y ¡son muy sabrosos! Como estaba esta pasta, cuando finalmente me decidí a probarla.
Lo mejor de esta receta es que se combina tan rápido como los macarrones con queso instantáneo: todo lo que tienes que hacer es hervir la pasta, licuar la salsa y listo. Fui con pajaritas porque las pajaritas son la forma de pasta más linda que existe. También le eché un huevo encima, ya que en mi vida, los huevos y los aguacates van juntos como macarrones con queso.
Esto era similar al sabor de los macarrones con queso, sensible en términos de textura. Es súper cremoso y rico sin sensación de sobrepeso. Definitivamente es un ganador y es infinitamente utilizable. ¡La próxima vez cambiaré las hierbas y agregaré algunas especias también!
Receta de pasta con aguacate vía Wow puro
sirve 1, generosamente
tiempo de preparación: 5 minutos
tiempo activo: 10 minutos
tiempo total: 15 minutos
- 3 onzas de pasta a elección
- 1/2 aguacate, cortado en rodajas y pelado
- 1 diente de ajo machacado
- un puñado de cilantro, picado
- 1/4 de jugo de lima (1/2 cucharada de jugo)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
- 1 huevo frito, si lo desea
- cilantro picado, para terminar
Cocina tu pasta según el paquete. Mientras se cocina la pasta, agregue el aguacate, el ajo, el cilantro, el jugo de limón y el aceite de oliva a una licuadora y mezcle bien. Cuando la pasta esté cocida, guarde 2 cucharadas de agua de pasta y escurra bien. Trate la pasta con la salsa de aguacate, adelgazando con agua de pasta si es necesario. Sazone con sal y pimienta al gusto y cubra con huevo frito y cilantro, si lo desea. ¡Disfrutar!
¡Esto es rápido! Recetas fáciles y rápidas de las que tengo poco que decir, aparte de que tienen un sabor increíble y ¡deberías probarlas!
