Hice una gran cantidad de boloñesa (para lasaña, naturalmente) y ahora estamos trabajando con la salsa restante.
Hasta ahora, no he pensado en nada demasiado emocionante, como siempre: pasta casera, ese tipo de cosas. Luego vi nuestro cuenco de piedra en el armario, rogando que se usara para encoger un poco de arroz. Supongo que tuve un momento más brillante porque, um, ¿por qué no comer arroz crujiente con boloñesa, queso y un huevo líquido?
A veces, cuando era niño y mi madre hacía salsa de carne y no había pasta en la casa (teníamos todo tipo de fideos asiáticos, por supuesto), tomaba una cucharada de salsa y me la comía con arroz. Comida pura reconfortante. Esto me recuerda a una mejor versión para adultos.
Cuencos de arroz boloñesa crujiente Bibimbap
Una salsa de carne sabrosa y picante sobre arroz esponjoso en un tazón de piedra caliente, con queso y huevo escalfados lentamente.
Asiste 2
- 1 cucharadita ola para el cuenco de piedra
- 1-2 tazas arroz blanco cuánto depende del tamaño de su tazón
- 1/4 cupán mozzarella afeitada
- 1/2 cupán anlann boloñesa
- 1 huevo cocido a fuego lento
- Queso Parmigiano Reggiano rallado
- perejil de hoja fresca listo picado muy fino
No dude en usar su salsa boloñesa favorita y el tipo de huevo. Tenía algunos huevos escalfados lentamente en el refrigerador, así que funcionó bien para mí, pero un simple huevo pasado por agua o un huevo crujiente soleado también funcionaría.