¿Qué pasa con la carne de sauco y la cebolla frita que la hace tan buena? ¿Son las tiernas tiras de ternera, las grandes tiras de cebollas o el mordisco de jengibre fresco? Podría ser cualquiera de esas cosas, pero probablemente sea la combinación de los tres más la salsa de soja de limón dulce y cariñosa lo que lo convierte en un ganador de una semana. Hágalo en el tiempo necesario para que la entrega llegue a su puerta.
Notas de cocina
Como todos los salteados, es mejor preparar todos los ingredientes antes de siquiera considerar encender la estufa. Primero prepara el jengibre y las cebollas y luego corta la carne en rodajas. Esto le evita cortar la carne primero, lo que significa que solo usa una tabla de cortar, lo que significa menos lavado, lo que significa más tiempo para enfriar.
Esta receta requiere la cantidad mínima de tiempo de marinado (básicamente los guisos de carne, el tiempo que se necesita para cocinar las cebollas y el jengibre), pero si tiene tiempo, puede matar todo durante 20 minutos aproximadamente.
Notas de ingredientes
El filete de flan es ideal en este plato. Tiene mucho sabor a carne y cuando lo cortas contra la fibra (mira cómo se alinean las fibras musculares, luego corta a través de la fibra en lugar de paralelamente) ayuda a que la carne tenga un sabor más tierno. Además, se cocina muy rápido.
Sobre salsa de soja: usamos una mezcla regular y salsa de soja oscura para las fotos, que es lo que le da a la carne un color extra oscuro y brillante. No hay una gran diferencia en el sabor (la soja oscura es un poco más salada, tiene muy poca dulzura y es, bueno, oscura), pero si cocinas mucha comida frita o comida china, vale la pena conseguir una botella. si eres auténtico. Consulte esta publicación para obtener más información.
¿Que necesitas?
Sartén antiadherente grande y 1 tazón mediano-grande.
Que encontrar
Nada mejor que un plato de arroz blanco esponjoso, pero también puedes ir con udon (solo agrega un poco de udon descongelado durante la etapa final), o algunas verduras.
Receta Stry Fry de carne de res y cebolla
La carne de res para adultos mayores de 20 minutos y 7 ingredientes súper fácil es la respuesta a lo que hay para la cena
- 2 cucharada salsa de soja ver nota
- 2 cucharada jugo de limón fresco o vinagre de arroz
- 2 cucharada azúcar
- 1 Batea flanco de bistec rebanado
- 2 pulgada jengibre pelado y en rodajas
- 1 pequeño cebolla pelado y en rodajas
- 2 cucharadita maicena
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En un bol, haga la marinada mezclando la salsa de soja, el jugo de limón y el azúcar. Agrega la carne a la marinada y déjala reposar mientras cocinas las cebollas.
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En una sartén antiadherente, caliente un poco de aceite a fuego alto hasta que esté caliente y reluciente. Agregue el jengibre y la cebolla y cocine, bajando el fuego y revolviendo según sea necesario, hasta que estén suaves.
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Presiona las cebollas y el jengibre a un lado. Suba el fuego y agregue la carne, reservando el adobo, en una capa si es posible. Cocine, sin tocar, hasta que esté mar. Da la vuelta y al este del otro lado.
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Haga una salsa mezclando la maicena y 1/3 de taza de agua con la marinada restante.
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Agregue la salsa y cocine hasta que la carne esté tierna y la salsa burbujee, rocíe y esté brillante. Condimente con una generosa cantidad de pimienta negra y disfrútelo.