La temporada de barbacoa en el patio trasero, largas noches de verano, comidas compartidas y TODO es el producto fresco. ¡Aquí hay algunas cosas para cocinar en julio!
Arándanos
Es temporada azul y los arbustos están repletos. Julio es cuando la temporada de arándanos realmente cobra fuerza, por lo que ahora es el momento perfecto para comer arándanos sin control y hacer algunas golosinas dulces.
Los famosos muffins azules de Jordan Marsh fama por una razón. Estoy totalmente obsesionada con la textura tipo pastel, las cúpulas altas y las tapas azucaradas y crujientes.
Estos son galettes en miniatura con pistacho quedan perfectos con helado de vainilla frío, especialmente cuando las galettes aún están calientes. Algo así como el pastel de arándanos, ¡pero aún más fácil!
Panqueques de suero de leche de arándanos que es de lo que se tratan los brunch de verano. Dame un plato enorme con un cuenco de sirope de arce para mojar y me comeré estas calabazas como patatas fritas y salsa: P.
Pepinos
Nada dice que el verano enfríe el crujiente refrescante del pepino. Los pepinos son muy sabrosos, ¡pero también pueden ser una estrella para todas las ensaladas de verano!
Hola crema tzatziki, fría, pepino entero! Ideal para acompañar pitas, carnes o pescados, o incluso usar pepinos para lograr todas esas bondades.
Haz que esta excavación sea fácil y sin sabor Ensalada de pepino miso y judías verdes aplastada. ¡Tan crujiente, tan fresco, tan limpio!
Si está buscando fideos pero no quiere sudar en un tazón caliente, aquí está Ensalada fría de fideos de verano con salmón lleno de pepinos (y un bono en tomates de temporada) para ti!
Melocotones
Millones de melocotones, melocotones para mí, millones de melocotones, melocotones gratis! Bueno, no gratis, pero ¿hay algo mejor que un melocotón maduro al sol, todavía caliente del árbol, seguro y lleno de dulzura de verano? MUY BIEN.
UNA. ensalada de cara de verano melocotón lleno de todo lo bueno: jugos de duraznos, melones, burrata, jamón, albahaca y algunas semillas para un crujido.
El verano para la sangría es la fruta de hueso! Use la fruta que desee, pero los melocotones son simplemente melocotones en esta sangría espumosa fácil, ligera, agridulce.
Duraznos horneados suaves con canela cubiertos con crujiente y crujiente de caramelo de pistacho triturado. Es pumble peachachio caramelo crumble postre de verano? Puede que tenga que decir que sí, especialmente si también hay helado 🙂
Tomates
Los tomates saben mejor en verano, ¿verdad?
Un super pasta rápida en sartén con tomates cherry, burrata y albahaca. Un poco como el hijo de verano y el queso sin la salsa de queso.
Al parecer estoy enamorado de el tomates y burrata porque estas dos ensaladas! Además de algunos shishitos mantecosos para divertirse un poco. ¡Una ensalada para mí es cualquier ensalada que tenga enormes picatostes tostados!
Queso molido de verano! Una ensalada caprese estaba básicamente aplastada entre dos rebanadas muy finas de baguette tostado de carnicero. Pegajoso, crujiente, fresco y muy bueno.
¡Eso es todo por ahora! ¡Feliz julio y feliz resultado todo el verano!
