¿Te acuerdas de una tarta de pastor con puré de papas y queso crema de ajo asado que hice la semana pasada? Fue tan bueno que Mike y yo inhalamos la sartén casi de una sola vez. Mientras comíamos, me preocupaba que no nos quedaran sobras. Mira, aprecio las sobras, especialmente cuando las recoges y le das la vuelta a otra cosa. Algo más como pastel de queso molido este pastor loco. Sí, puse un trozo de pastel de pastor entre dos sándwiches de queso molido (!) Para hacer una monstruosidad de sándwich loco y delicioso.
Mike admitió que estaba un poco preocupado. Quiero decir, si me detuviera a examinarlo, también lo haría. Seamos realistas. Dos sándwiches de queso molido (vv carb-y) llenos de más carbohidratos. La mayoría de la gente le tiene miedo a los carbohidratos; diablos, yo le tenía miedo a los carbohidratos antes. Incluso coqueteé con ponerme a dieta Atkins. Duré unos días (medio día), pero fue pura tortura. Especialmente cuando vas a la panadería. Luego, mi cuñada me llevó a recoger un poco de pan, pero para ser honesta, estaba muy feliz, esperaba llenar el dulce olor del pan. El olor era embriagador.
La fragancia del aire olía a hogazas de pan y pan fresco con su dulce y delicado aroma. Mientras inhalaba y babeaba al mismo tiempo, mi cuñada deambulaba, señalando al azar panes y pasteles diciendo «Te odio, te odio, te odio». No había nada sagrado en su declaración fáctica sobre la garganta: croissants , bollos, magdalenas, tartas, incluso los enormes bollos de canela relucientes … Fue suficiente para volverme loco.
La conocí y me desesperé, “¿Por qué los odias? ??! ¿Qué han hecho por ti? ¡¡¡Solo quieren comérselos !!! «
Ella logra decir: «Te como, te como, te como». Entonces, um, sí. Mi estado delirante libre de carbono cambió mi audición de alguna manera (¿o tal vez fue solo mi audición?). De todos modos, después de ese incidente, nunca más pensé en dejar de consumir carbohidratos. Kim y yo celebramos mi entrada en el mundo de los carbohidratos nuevamente con un enorme canal de fondo. No te preocupes, derramamos uno entre los dos, no tomé una sobredosis ni nada.
Ahora, si quisiera tener una sobredosis de carbohidratos, definitivamente lo haría con este sándwich. Un buen sándwich debe tener todo: abundante, abundante y una mezcla de texturas y sabores. El crujido del queso molido y el fruto del puré de patatas con carne molida contrastaban a la perfección. Este es un gran compañero de sándwiches, ten cuidado.
Queso a la parrilla Shepherd’s Piece
hace 1 sándwich, que es más que suficiente para 2
- 1 rebanada cuadrada de la pipa de pastor restante, calentada
- 4 rebanadas de pan fino
- queso, según sea necesario
- mantequilla a temperatura ambiente
Prepara dos sándwiches de queso molido a tu gusto. Sándwich para una rebanada de pastel de pastor dentro de los dos sándwiches de queso molido. ¡Córtalo por la mitad y disfruta!
PD: ¡Feliz día de San Patricio! ¡Espero que estés vestida de verde y bebiendo Guinness!
PSP – Sé que tengo una gran cantidad de errores tipográficos en general, pero puede que tenga aún más hoy – Tengo un caso terrible de gripe y estoy completamente delirando. Oh Dios mío. Escribí casi sabroso en lugar de delirante …
