Sé lo que estás pensando: ¿albóndigas durante la semana? Sí, es cierto, después de un largo día de trabajo lo último que quiero hacer es enrollar albóndigas. De hecho, la mejor manera de tener una noche de descanso es probablemente obteniendo un parto. Pero, a veces, solo hecho en casa. En esos casos, la olla casera más Instant Pot es la respuesta.
¿Esta receta es súper rápida? Si y no. Solo se necesitan 5 minutos de alta presión en su Instant Pot, pero, por supuesto, su IP demora un poco en presionarlo. Además, debes mezclar y extender las albóndigas. Pero no tienes que cocinar y escurrir la pasta y no tienes que preocuparte por estar cerca de la estufa por temor a que la salsa de tomate comience a romperse. En su lugar, puede hacer la preparación, arreglarlo y olvidarse de él. O, ya sabes, date una ducha rápida, ponte ropa cómoda y sírvete una copa de vino o cinco.
¡Esta es una receta muy fácil de hacer! Todo lo que tienes que hacer es tirar los ingredientes de la salsa, junto con la pasta, en la olla inmediatamente. Agrega todo eso, luego mezcla las albóndigas, dales forma y colócalas encima. A continuación, la tapa va, arréglala y espera. Cuando todo esté listo y abra la olla, revuelva todo y estará listo para comer.
Este es el mejor cuidado personal. Cuenco de pasta con salsa y tiernas albóndigas jugosas. La clave para las albóndigas tiernas es el pan rallado. Ayudan a darle una textura suave. Si desea que sus albóndigas estén realmente suaves, agregue un huevo adicional; la humedad adicional liberará la mezcla y hará que las albóndigas estén más tiernas. Y sí, estas son bolas tiernas. Aquí no se quema ni se dora. Principalmente porque queremos ahorrar tiempo, pero también porque una albóndiga está cubierta de una forma más fría que una marrón.
¡No te olvides del parque! Baña tu plato con un poco de amor por el queso, ¡te lo mereces!
Pasta instantánea y albóndigas
Cómodos aros de pasta y albóndigas en salsa de tomate.
Asiste 4
Salsa
- 1 cebolla Cortado
- 28 unsa los tomates se pueden triturar
- 2 cucharada pasta de tomate
- 1 cucharadita azúcar
- 1/2 cucharadita polvo de ajo
- sal y pimienta probar
- 8 unsa pasta de elección
Albóndigas
- 1 Batea Carne molida
- 1/2 cupán panko o alcachofas
- 1 grande huevo
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta molida fresca
- 1/2 cucharadita polvo de ajo
-
En el inserto Instant Pot, combine la cebolla, los tomates, la pasta de tomate, el azúcar, el ajo en polvo y la sal y la pimienta. Agregue 1 taza de agua y luego cubra con la pasta, sin revolver.
-
Prepara las albóndigas combinando la carne en polvo, las galletas de pan, el huevo, la sal, la pimienta y el ajo en un bol. Moldear la carne en bolas y colocar directamente en la olla encima sin revolver.
-
Tape y cocine a alta presión durante cinco minutos. Cuando termine, suelte rápidamente el colador y abra con cuidado la olla instantánea.
-
Revuelva y encienda el modo salteado para reducir la salsa si es necesario. Probar y condimentar. ¡Disfrutar!