¿Son fanáticos del pollo a la paprikash? Pollo sabroso en salsa de tomate crema con mucho pimentón: sencillo, cómodo y rápido de hacer.
Para ser honesto, hasta que hice el pollo con paprikash yo mismo, no lo tenía. No hay muchos lugares húngaros por aquí y no tengo una abuela húngara amistosa o una abuela que comparta su receta familiar secreta. Entonces, por supuesto, recurrí a Internet. No tengo idea si esta receta es tradicional o completamente fuera del campo izquierdo, pero fue sabrosa y muy fácil de hacer.
Me gustaron los muslos de pollo crujientes y la salsa era genial. Podría agregar un poco de acidez y brillo a un limón y probablemente aumentar la pimienta de cayena para darle un toque. Sin embargo, me gustó mucho y con los fideos de huevo, definitivamente fue una buena idea 🙂
Receta de pollo al horno con pimentón
Paprikash de pollo húngaro es tan bueno que querrás probarlo hace años.
Asiste 2
- 4 hueso en la piel de los muslos de pollo
- sal y pimienta recién molida
- 1 cucharada Yo soy
- 1/2 cebolla mediana Cortado
- 2 clavos de olor ajo rebanado
- 1,5 cucharada pimentón ahumado Húngaro es mejor
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena molida
- 15 unsa tomates aplastados 1 lata
- 1/2 cupán crema agria
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Seque los muslos de pollo y sazone ambos lados con sal y pimienta molida fresca.
-
En un horno seguro, derrita la mantequilla a fuego medio-alto y coloque los muslos de pollo con el lado de la piel hacia abajo. Dorar, sin mover, hasta que esté dorado y crujiente. Retirar de la sartén y reservar en un plato.
-
Agregue las cebollas y el ajo a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que estén suaves. Baje el fuego y agregue el pimentón, luego los tomates triturados. Agregue aproximadamente 1/4 taza de agua a la lata de tomate y gírela para obtener todos los últimos trozos de tomate. Vierta en la sartén y luego devuelva el nido de pollo a la salsa.
-
Hornee, sin exposición, durante 30-35 minutos, o hasta que el pollo esté cocido. Mientras tanto, saca la crema agria de la nevera y deja que alcance la temperatura ambiente.
-
Cuando el pollo esté listo, retírelo del horno y tome una cucharada o dos de salsa y agregue la crema agria para espesar. Agrega la crema agria a la salsa. Probar y ajustar con sal y pimienta si es necesario. Sirva con fideos de huevo, cubra con perejil y disfrute.
información nutricional
Receta de pollo al horno con pimentón
Cantidad de asistencia
Calorías 454
Calorías de grasa 215
% Valor diario *
gordo 23,9 g37%
Grasa saturada 12,6 g79%
Colesterol 155 mg52%
Sodio 603 mg26%
Potasio 577 mgdieciséis%
Carbohidratos 26g9%
Fibra 9,4 g39%
Azúcar 13,8g15%
Proteína 35,4 g71%
* Valores diarios Los porcentajes se basan en una dieta de 2000 calorías.