Pan de calabaza

Si te encantan las calabazas y las especias de calabaza, este sencillo pan de calabaza es para ti. Lleno de especias de calabaza picante y lleno de sabor a calabaza, ¡es el regalo perfecto!

Aquí hay una receta de pan de calabaza imitación de Starbucks, pero no quería llamar a eso en el título porque ¿es ese tipo de troll-y? Este pan es tan bueno que es realmente una mala razón en lugar de tener acceso a un chip, ahora tengo un pan entero. La verdad es que definitivamente es algo bueno porque esta es mi receta favorita de pan de calabaza. Cada rebanada está llena de calabaza, extremadamente húmeda y llena de especias de calabaza que se calientan. No es basura seca, no quedan migas.

Ahora que es oficialmente otoño, me refiero a las calabazas y las especias de calabaza. ¡Dame todas las cosas de calabaza, pero especialmente pan de calabaza!

Este es mi pan de calabaza para llevar. Me encanta que se junta tan fácilmente que también hay un solo tazón; menos platos siempre es algo bueno. Es tan bueno que Mike, que no es el mayor fanático de la calabaza, no puede resistirse a una rebanada cuando tomamos café por la mañana. Consejo profesional: asa una rebanada con mantequilla en una sartén antiadherente hasta que el exterior esté crujiente y luego cúbrela con queso crema batido. MUY BIEN.

¿Qué es el pan de calabaza?

El pan de calabaza es como el pan de plátano pero hecho con calabazas. Es perfecto para comenzar el día durante el otoño y todos los fines de semana de cosecha que se avecinan. Sabe muy bien cuando está tibio y suave, con un poco de mantequilla salada que se derrite. Todo son especias de otoño, está hidratado y sabe a calabaza de la mejor manera. Te dará el derecho a sentir esas emociones estacionales.

Ingredientes pan de calabaza

Los ingredientes de este pan de calabaza son bastante estándar: harina, azúcar, bicarbonato de sodio, sal, canela, jengibre, nuez moscada, clavo, aceite, huevos y puré de calabaza.

Calabaza Purekin

¡Este pan está lleno de calabaza! La mayoría de las recetas de calabaza usan solo 1 taza, pero esta receta usa una lata de 15 onzas para obtener un sabor extra de calabaza; no quedan más de la mitad de latas de calabaza en su refrigerador. Puedes usar puré de calabaza casero, pero si lo haces, asegúrate de que no sea demasiado líquido. Me gusta usar puré de calabaza envasado sólido enlatado solo porque cuando necesitas pan de calabaza, no quieres estar asando calabaza en primer lugar, al menos yo no. Me gusta Libby’s. ¡Pan de calabaza de satisfacción al instante hasta el final!

¿Sería mejor la mantequilla?

Puede apagar el aceite de la mantequilla, si le encanta el sabor de la mantequilla. Dicho esto, me encanta el aceite en la torta y el pan rápido. Por alguna razón, hace que las cosas se vuelvan mucho más húmedas. Hice esto con aceite y mantequilla y ambos son sabrosos, pero para mí, el aceite lo es todo. Elija lo que quiera: la mantequilla es un poco más rica, pero el aceite tiene un sabor a hogaza más clásico, similar al que prueba cuando compra una hogaza de calabaza o un pan de plátano en una cafetería.

Cómo hacer pan de calabaza súper húmedo y delicioso

1. Batidor. En un tazón muy grande, mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar, bicarbonato de sodio, sal y las especias de calabaza. Hago mi propia mezcla de especias de canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Puede usar especias de calabaza compradas en la tienda si las tiene, necesitará 1 cucharada.
2. Llenar. Haga un hueco en el medio de la mezcla de harina, luego agregue la calabaza, el aceite y los huevos. Comenzando por limpiar los ingredientes húmedos sin agregar nada de harina, hasta que esté listo, luego incorpore lentamente los ingredientes secos y dóblelos suavemente. No haga sobre mezcla. Desea incorporar todo sin rayas, pero si se cocina demasiado, su pan de calabaza será difícil.
3. Horneando. ¡Vierta la masa en un molde para pan y hornee! Cuando esté listo, déjelo enfriar un poco. Casi siempre tengo una rebanada caliente, pero lo mejor es dejarla enfriar por completo, ya que el calor residual ayudará a mantener el pan en forma y lo mantendrá húmedo y esponjoso.

Pan de calabaza saludable

Si se pregunta cómo hacer que este pan de calabaza sea un poco más saludable, esto es lo que debe hacer:

• Utilice una mezcla de harina de trigo integral y para todo uso.
• En lugar de azúcar, reduzca la cantidad y cámbiela por jarabe de arce o miel.
• En lugar de huevos, use semillas de lino molidas: mezcle 6 cucharadas de agua con 4 cucharadas de semillas de lino molidas y deje que espese un poco antes de usarlas en lugar de los huevos.

Pan de calabaza con chispas de chocolate

Simplemente agregue 2/3 taza de chispas o trozos de chocolate.

¿Por qué reemplazar esta receta con las otras diez mil que hay?

• Utiliza una lata entera de calabaza en polvo, no queda más calabaza, no sabes qué hacer
• Es una receta de un tazón
• Tiene una base de aceite, por lo que no tiene que esperar a que la mantequilla se ablande
• Es extremadamente húmedo y lleno de sabor a calabaza.
• ¡Es el mejor pan de calabaza que jamás hayas hecho!

¡Ayudar! Tengo puré de calabaza extra, ¿qué debo hacer?

Si tiene más puré de calabaza, intente preparar estos productos de calabaza:

¡Feliz pan de calabaza!

Receta de pan de calabaza

Este pan también lo es: cada rebanada está llena de calabaza, extremadamente húmeda y llena de especias de calabaza calientes. ¡No quedan migas!

Asiste 8

Tiempo de preparación 10 min

Hora de cocinar 1 hora 20 min

Tiempo Total 1 hora 30 min

• 2.5 tazas harina para todo uso 300g
• 1,5 tazas azúcar 300g
• 2 cucharadita bicarbonato de sodio 12g
• 1/2 cucharadita sal 2g
• 2 cucharadita canal 3,5 g
• 1/2 cucharadita Jengibre molido 1 g
• 1/2 cucharadita Nuez de tierra 1,2 g
• 1/4 cucharadita clavo molido .5g
• 15 unsa paquete sólido de puré de calabaza 1 lata
• 1/2 cupán aceite neutro como una uva
• 2 huevos grandes temperatura ambiente

• Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente o rocíe un molde para pan de 9 x 5 pulgadas y reserve. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias hasta que estén bien mezclados.

• Hacer un hueco en el medio de la mezcla de harina y agregar la calabaza, el aceite y los huevos. Use un tenedor pequeño o batidor y mezcle solo los ingredientes húmedos en el medio, tratando de no incorporar nada de harina.

• Empiece a volver lentamente a la mezcla de harina, utilizando una espátula de goma, mezclando suavemente hasta que se incorpore toda la harina sin vetas de harina. Asegúrese de raspar los lados y el fondo del tazón.

• Vierta en el molde para pan preparado y bata suavemente si lo desea.

• Hornee durante 1 hora y 20 minutos, verificando la marca de la hora con un pincho de madera; debe quedar limpio en el medio. (Tienda con papel de aluminio si la parte superior comienza a dorarse rápidamente). Retirar del horno, dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla antes de retirar y cortar. Mantenga el pan a temperatura ambiente, bien cubierto durante 3-4 días o en el refrigerador hasta por una semana.

Espolvoree algunas pepitas / semillas de calabaza si desea el mejor pan de calabaza imitación de Starbucks.
Agregue chispas o trozos de chocolate (2/3 de taza a 1 taza) para obtener una barra de chocolate con calabaza.

información nutricional

Receta de pan de calabaza

Tamaño de la porción (1 rebanada)

Calorías 442
Calorías de grasa 140

% Valor diario *

gordo 15,5 g24%

Grasa saturada 2.3g14%

Colesterol 47 mgdieciséis%

Sodio 483 mg21%

Potasio 173 mg5%

Carbohidratos 72,4 g24%

Fibra 3g13%

Azúcar 39,5g44%

Proteína 6,2 g12%

* Valores diarios Los porcentajes se basan en una dieta de 2000 calorías.