Quería hacer bollos calientes para Miffy, lo hice, pero a veces las mejores intenciones y todo lo demás … Para resumir, mis bollos de Miffy no estaban tan calientes y no estaban tan torcidos porque no tenían bollos con pasas. en ellos son perfectos. Así que mezclé la idea del fondo cruzado caliente y solo elegí bollos de Miffy suaves y esponjosos.
Tengo que admitir que la única razón por la que iba a hacer bollos calientes es por Pascua. No soy realmente un gran fanático del calor de fondo cruzado. Conozco la canción, pero aparte de eso y comerme el fondo o dos al azar (generalmente cuando es una muestra gratis), no soy un gran fanático de los fondos cruzados.
Para mí, la Pascua se trata del chocolate, la búsqueda de huevos de Pascua y los conejitos, ¡como Miffy! Miffy es un conejito de cómics, si no lo sabes, creado por el artista holandés Dick Bruna. Ha escrito una serie de libros infantiles populares. Me encanta la forma de Miffy y definitivamente tengo algunas cosas de Miffy, así que pensé en hacer algo de comida con la forma de Miffy para tener más Miffy en mi vida.
Espero que, después de Pascua, alguien (me refiero a alguien) despierte una canasta de Pascua llena de cosas de Miffy dejadas por el Conejo de Pascua (con eso, me refiero a Mike). Pero en realidad, probablemente este año nos saltearemos por Pascua porque un puñado de cosas se están moviendo para nosotros, literalmente. Estamos haciendo una gran limpieza de primavera /Marie Kondo-ing y espero un estilo de vida más minimalista. Incluso si eso no significa jamón porque no tendremos nada para hornearlo. Jejeje.
De todos modos, estos bollos esponjosos son el fondo que uso aquí. Son básicamente los mismos, excepto modelados en Miffy. Todo lo que tienes que hacer es dividir la masa y darle forma. Su cara es una simple bola y las orejas escondidas debajo son ovarios. Horneado rápido en el horno, luego tienes que colocarle chocolate derretido en la cara, que es simplemente bendecido: dos ojos y una X para la boca. ¡Demasiado lindo!
¿Qué haces para Semana Santa? ¡Espero que haya una patata gratinada con jamón y queso!
conejitos esponjosos y huevos de pascua,
Receta de bollos de conejito de Miffy
hace 7-8 conejitos
- 120 gramos de agua caliente
- 1 cucharadita de levadura activa seca
- 250 gramos de harina de pan
- 30 gramos de azucar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 huevo grande, ligeramente batido
- 25 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- chocolate derretido, tu cara Miffy
Espolvorea la levadura sobre el agua caliente. Dejemos la prueba.
En el tazón de su batidora, mezcle la harina, el azúcar y la sal.
Batir el huevo con la mezcla de levadura y luego agregar los ingredientes secos. Use una cuchara de madera para mezclar hasta que forme una bola y luego transfiera a un gancho de masa y amase hasta que la masa se desprenda limpiamente de los lados.
Agregue la mantequilla a temperatura ambiente y continúe amasando, aproximadamente 10 minutos, hasta que la masa alcance el nivel de la ventana; tome un trozo de masa del tamaño de una pelota de golf y extiéndalo entre los dedos y los pulgares. Si puede extenderlo sin romper la masa, es bueno que se vaya.
Transfiera a un tazón limpio y cubra con una envoltura de plástico. Ponlo en un lugar cálido y déjalo reposar hasta que esté dos veces, aproximadamente 1 hora.
Coger la masa y extenderla sobre una superficie ligeramente enharinada. Golpea ligeramente y luego divídelo en 2, uno más que el otro. Con la bola más grande, divida en 8: estas son las caras. Divide la bola más pequeña en 16: estas son las orejas. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico para que no se sequen.
Estire 8 pedazos de masa y lleve los bordes hacia el centro mientras los mete en bolas. Colocar en un molde forrado con papel pergamino, muy bien separado, a medida que se elevan / se dispersan. Cubra con una envoltura de plástico mientras da forma a las orejas de las otras 16 piezas. Enrolle en pequeñas formas rectangulares y paja debajo de las caras. Asegúrate de que todo esté cubierto con film transparente y déjalo reposar durante 1 hora.
Precaliente el horno a 356 ° F. Unte los bollos con huevo batido antes de hornear, si lo desea. Hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar por completo, luego use una pipa de chocolate derretida en los ojos de Miffy y x su boca. ¡Disfrutar!
Nota: A menudo encuentro recetas escalando y cuando necesito cosas 1/2 huevo grande. Por lo general, pongo un huevo entero en un tazón pequeño, luego mido 1 1/2 cucharadas del huevo batido. Guarde el huevo restante para el huevo batido, si lo desea.
