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Recetas Fáciles

Maguro Mart Nakano

Maguro Mart es el lugar para los amantes del atún, así que si estás buscando un lugar para comer atún en Tokio, ¡aquí está!

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Odio encontrar restaurantes para comer durante las vacaciones. Siempre me meto en el bombo que termina con nosotros en una larga fila de culos por comida metafórica que se ve bien en Instagram. Es por esto que básicamente le he asegurado a Mike que él necesita tomar todas nuestras decisiones sobre la comida. Es algo normal porque ejerce mucha presión sobre Mike, pero en realidad es la mejor persona para comer en buenos lugares.

Eso es todo atrás y la verdad es que todavía me encanta buscar lugares para comer en insta. Ahora soy mucho más selectivo, por lo general se ve bien, pero ¿sabe bien? Pero, mientras confiaba en insta un día, me encontré con Maguro Mart. Fue muy divertido: un espacio hipster moderno dedicado a maguro, es decir, atún, en japonés. Hice una búsqueda rápida en Google y la historia no parecía un gran lugar y le sugerí tentativamente a Mike que la revisáramos.

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Es un lugar muy ajetreado, pero por casualidad presionamos el día que caminamos. Estoy tan contento de haber ido, ¡era todo lo que quería y más! Me encanta el atún y si te encanta el atún, este es el lugar para ti. Maguro Mart es básicamente un atún izakaya que vende atún de todo. Está ubicado en las calles secundarias de Nakano, una linda área llena de tiendas de manga, cafés y toneladas de restaurantes. Nakano Broadway, el centro comercial al final de la principal shotengai (calle comercial cubierta) está lleno de tiendas de anime, manga y cosplay. Es lindo y lindo y muy japonés.

El ambiente en Maguro Mart es ruidoso y emocionante con muchos grupos saltando y burlándose de los platos maguro. Casi todo el mundo (incluyéndonos a nosotros por supuesto) encargamos el “Bone to be Wild”, un artículo maguro hueso en el que se escribe el atún con cucharas de madera. Escuché a una mesa de hombres de negocios a nuestro lado decir «WOW» cuando su hueso de atún gigante llegó a una mesa. También tuve una experiencia increíble. Me encantan las comidas caseras y este fue el bricolaje definitivo: atún deshuesado. El atún estaba increíblemente fresco y sin sabor y puedes pedir arroz con vinagre y algas y doblar todo en pequeños panecillos. TAN FUNCION.

Cada plato fue eliminado y pasamos más de 2 horas llenándonos la cara con cada atún. Después de que terminamos, intentamos reservar la próxima vez, pero todas las fechas que queríamos estaban reservadas. Así que si vas, y espero que lo hagas, ¡asegúrate de reservar!

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Otros platos que comimos:

Surtido Maguro Mart Mori / Atún
Este es el plato estrella de Maguro Marts y junto con el hueso maguro, es el plato más pedido. Viene con 6 piezas de maguro diferentes: chutoro (atún de grasa media), akami (atún magro), noten (parte superior de atún), hoho (carrillada de atún), mandíbula de atún (kama) y mandíbula de atún (kama toro). Fue grandioso.

Toro Extreme y Uni
Este era el toro uni manual: uni se mezclaba con el arroz y se picaba toro y más universidad, todo en una crujiente hoja de nori. Fue un pequeño bocado del delicioso paraíso umami.

Atún Isobe
Estos fueron BUENOS. Botoncitos de atún en una masa ligera y crujiente rellenos de nori y sazonados con azúcar y soja. Super adictivo.

Queríamos comer más, ¡pero estaba lleno! Espero no arrepentirme y poder comer allí una vez más antes de irnos de Tokio. ¡Fue lo más destacado del atún!

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Maguro Mart / マ グ ロ マ ー ト
5 Chome-50-3 Nakano, Ciudad de Nakano, Tokio
Parada más cercana: Nakano

PD: ahora no hay menú en inglés, pero el personal habla un poco de inglés, así que estoy seguro de que te pondrás bien. Deje que su amor por el atún marque el camino.

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