Este será un año extraño de acción de gracias y una cena de acción de gracias más pequeña para casi todos. Ya sea que eso signifique que pasó de 16 → 6 o 6 → 2, es posible que hacer toda esa comida no sea necesaria o deseada. Aquí está nuestra guía de cena y relajación para una cena de acción de gracias pequeña, relajante, sin estrés, pero increíblemente sabrosa y exagerada.
¡Un pequeño agradecimiento es algo bueno! Significa que puedes comer todo lo que necesitas en lugar de intentar agarrar a todos. También significa que quedan más restaurantes si quieres seguir esa ruta. Y puedes gastar un poco más y darte un capricho porque no quieres alimentar a una multitud.
Eso no significa que tengas que comer una comida triste porque es menos agradecido. Puede hacer que una pequeña cantidad de comida sea más especial que un gran banquete. Creo que todos deberíamos celebrar hacerlo hasta ahora en 2020 con un poco de lujo OTT y escapismo. Eso es lo que estamos haciendo este año.
El último aperitivo de agradecimiento
La charcutería es siempre nuestra aplicación de comida-comida. Es una muy buena opción para escalar a 2 o 4. Simplemente compre el tamaño apropiado, y la preparación es casi nula.
Una versión adulta y elegante de almuerzos solo para cenar, también conocidos como el mejor tipo para elegir tu propia aventura, ¡del tipo que puedes comer!
Acción de Gracias para 2
¿Es una buena cena si no tienes un cóctel de aperitivo? Vaya con nuestro clásico pasado de moda, que solo requiere bourbon y guitarras, y agregue una agradable guarnición de cáscara de naranja para algunas delicias festivas.
Cómo hacer el mejor cóctel de todos los tiempos.
Pequeño pavo
Si no necesita alimentar a una multitud, ¿por qué dedicar tanto tiempo y esfuerzo a un pájaro entero? Es más barato comprar piernas o pechuga asada, cocinar mejor y más rápido, y así es mucho más fácil.
O incluso red eléctrica alternativa
O tal vez ni siquiera quieras un pavo. Este año vamos con el jamón char siu a la miel como nuestro plato principal.
Pequeñas guarniciones de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias sin los lados correctos es solo una cena de TV de pavo ligeramente mejorada. Todos estos lados son altamente escalables y suaves juntos. Bono, vamos a crock pota relleno, cazuela de horno y olla instantánea puré de papas, por lo que no es necesario mantener nada caliente o triturado.
Salsa
¿Sería genial si no hicieras salsa? Todos saldremos a hacer 6 variedades, incluida la salsa de salchicha, porque la salsa es el condimento de la vida.
Salsa 101: todos sus consejos, trucos y preguntas urgentes han sido respondidos
Salsa de arándanos también
Si haces ese tipo de cosas. ¡Hacemos!
Pasa el Día de Acción de Gracias haciendo este frente de salsa de arándano naranja Instant Pot. ¡Es así de fácil, solo cocina un cran (baya)!
Pequeño postre de acción de gracias
No sería una celebración adecuada sin postre y, afortunadamente, Tiny Thanksgiving es el postre más grande de todos: postres en lotes pequeños. Estos pasteles y tortas de lotes pequeños, rápidos y fáciles, son muy fáciles de armar y más sabrosos que sus hermanos mayores.
Sobras de inmediato
Si puede desayunar para la cena, ¿por qué no dejar un restaurante para el evento principal? No es necesariamente un pavo básico, sino el pavo que necesitas para la tradición. Algunos de estos usan pavo sobrante, otros usan pavo molido o pavo fresco, pero todos son excelentes, ¡tal vez incluso mejores que el pavo solo!
¡Gracias Adiós 2020!
-Miguel