Ensalada asiática de zanahoria

Ensalada asiática de zanahoria

Ingredientes

  • ENSALADA
  • 2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 4 zanahorias medianas)
  • 1/4 taza de pimiento verde o rojo picado fino
  • 1/4 taza de pasas o pasas
  • 1/4 taza de anacardos o semillas de girasol sin sal
  • Vestido asiático
  • 1/4 taza de jugo de naranja (jugo de 1/2 naranja)
  • 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
  • 1/8 cucharadita de jengibre molido
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de miel o azúcar

Preparación

  1. Combine zanahorias, pimientos, pasas y semillas de girasol en un tazón.
  2. Combine el jugo de naranja, aceite vegetal, salsa de soja, jengibre molido, ajo en polvo y miel o azúcar en un frasco. Cubra y agite para mezclar.
  3. Agregue el aderezo de ensalada oriental o su aderezo de ensalada favorito. Revuelva para mezclar.
  4. Refrigere por unas horas para mezclar sabores.
  5. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

  • La miel no se recomienda para niños menores de 1 año.Receta adaptada de Nutrition Matters.

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