¿No parece diciembre siempre el mes más activo? Siempre hay tantas cenas / reuniones a las que asistir y tantos errores que ejecutar. Parece que no hay tiempo para preparar la cena … a menos que sea una de esas cenas locas y complicadas que estás preparando. O tal vez sea una cena de galletas. De todos modos, este es el tazón de fideos súper fácil que preparará una y otra vez cuando desee una comida rápida, fácil y sin sabor que tome poco menos de diez minutos.
Para ser honesto, técnicamente no se trata de fideos dan dan dan / dan dan, pero también es técnico. Mira, los fideos dan dan son uno de esos platos, de esos que tienen mil variedades, incluso en Sichuan, de donde vienen. Pueden venir en sopa, pueden venir más secos, pueden comer cerdo, pueden ser vegetarianos, pueden ser lo que quieras, de verdad.
Dado que esta es una versión para tramposos (es decir, súper fácil), vamos a omitir la carne y el ya cai (verduras en escabeche clásicas) y básicamente tiraremos y comeremos un plato de fideos. Si puede hervir los fideos y mezclar la salsa en un tazón, puede hacer estos fideos picantes súper satisfactorios.
¿Qué son los fideos dan dan?
Los fideos dan dan o dan dan desire es una comida callejera picante de Sichuan. Los fideos son una salsa picante cubierta con verduras encurtidas en conserva y carne picada. Pueden estar secos o en sopa. A menudo se agrega pasta de sésamo para contrastar con la especia, así como para darle una agradable nota nutritiva.
¿A qué saben los fideos dan dan?
Estos fideos dan dan tienen un sabor picante, sabroso y nutritivo con un toque de vinagre malicioso. Están llenos de sabor y también.
Consejos
Este es un tramposo dan dan, así que no te preocupes demasiado por los ingredientes. El aceite de chile casero es obviamente mejor, pero aquí, comprado en la tienda, es el camino a seguir. Nos gusta esta marca, que está disponible en muchas tiendas y online.
Lo mismo ocurre con el vinagre negro y la pasta de sésamo. La pasta de sésamo china es realmente diferente del tahini. Con solo mirarlo, puede ver que la pasta de sésamo chino es mucho más oscura y espesa. Esto se debe a que está hecho de semillas de sésamo tostadas sin pelar, pero el tahini está hecho de semillas de sésamo tostadas y peladas. La pasta de sésamo chino tiene una nota nutricional tostada más profunda.
Si es necesario, puede subsuelo de pasta de sésamo chino con mantequilla de maní natural sin azúcar mezclada con un poco más de aceite de sésamo tostado. Para el vinagre negro, puede usar sub-balsámico o cualquier vinagre que tenga a mano. No será lo mismo, ¡pero este tramposo dan dan después de todo!
¡Feliz comiendo tazón de fideos picantes!
Dan Dan Noodles of Spicy Garlicky Cheater 10 minutos
Esta versión súper fácil de fideos dan dan es rápida y sin sabor
Asiste 2
- 2 cucharada Pasta de sésamo chino
- 2 cucharada aceite de chile o probarlo
- 2 cucharada salsa de soja
- 2 cucharadita vinagre negro
- 2 cucharadita azúcar
- 1-2 clavos de olor ajo carne finamente picada
- 2 riar fideos de elección
- semillas de sésamo tostadas Si es deseado