Es una temporada agradable que significa todas mis comidas en forma de sopa líquida, por favor, pero con muchas cosas buenas adentro. Ninguno de esos caldos que se hacen pasar por sopas, por favor. No, quiero recetas abundantes y completas. ¡Quiero sopas y guisos! Aquí hay 26 sopas y guisos que lo mantendrán cómodo y cálido, por dentro y por fuera.
Sopas de fideos
Las sopas son los mejores fideos: súper llenos y calientes, llenos de bondad para sorber. Las sopas de fideos están en la cima de mi jerarquía de sopas, seguro.
Esta es una de esas recetas que alcanza todos los puntos principales: rápida, sabrosa y fácil. Solo una punta de especias con una riqueza exacta de pasta de sésamo y mucho vegano y fideos. ¡Aquí también hay un enlace a la versión ceto!
No es lo suficientemente tradicional, pero es sabroso. El miso y el coco son una excelente mezcla de sabores y realmente brillan aquí con muchos fideos para papilla y champiñones, pollo y vegano para llenarte.
Fideos, ¡pero condiméntelos! Bun bo hue es una sinfonía de sabores: hierba de limón a base de hierbas, excelentes sabores carnosos y especias.
¿Quién dice que no puedes comer lasaña durante la semana? Esta sopa de fideos con lasaña tiene todos los sabores de una buena lasaña (queso, orégano, fideos, salsa) y es una delicia. ¡Me encanta la lasaña de un tazón!
Esta sencilla sopa de fideos con pollo udon es infinitamente utilizable. Apague el pollo para la carne de res, cerdo, tofu o champiñones. También a veces solo tengo los fideos masticables udon en la sopa de dashi y soja.
Todo lo que sabes y amas de los tacos de birria, ¡hazlo sopa! Si estás en las redes sociales, estoy seguro de que has visto birria ramen. Hágalo en casa para no tener que vestirse elegante y salir de casa. Es increíblemente complejo y finalmente puedes comer tacos y sopa juntos.
Esto es como un ramyun, pero donde se deshace del paquete de sopa y lo mejora. Verduras para la salud y tofu para proteínas. Esta sopa te llenará y te mantendrá lleno.
Sopa, ¡pero hazla elegante! Mike hace este soba de pato cuando queremos sentirnos un poco elegantes pero aún así comer fideos. El pato es tan tierno como la sopa… ¡Sabores enormes!
Creo que podría beber el caldo cremoso de coco de khao soy y ser feliz. Pero luego quiero perderme el deslizamiento de los fideos y masticando los trozos fritos. Khao soi es una de mis sopas de fideos favoritas. Si te encanta el curry, este es para ti.
Sopas de caldo
Lo sé, lo sé, las sopas de mocosos no son las mejores sopas, ¡pero hay cosas en estas sopas a base de mocosos! ¡Huevos! ¡Albóndigas! ¡Calabaza! Caldo es mejor … ¿tal vez?
Tierno lil wonton flotando en una manta rica y ligera. La sopa wonton es un alimento puro de consuelo.
¡Estás haciendo una sopa de miso completamente incorrecta! No es para intentar hacer clic en el cebo, pero definitivamente hay una forma correcta y una forma incorrecta de hacer sopa de miso. Simplemente revuelva el miso en agua, descubra los secretos, aquí, ahora mismo;)
Pasé por este período en el que solo comía sopa de tortilla de un lugar local de tacos para el almuerzo. Se estaba poniendo caro, así que este tipo se puso a jugar. Tomate, solo una pizca de especias, y todas las coberturas: pollo, queso cubierto, aguacate, crema agria y, por supuesto, ¡chips de tortilla!
El pollo y el arroz se combinan para siempre en todas sus formas y las sopas de pollo y arroz son igualmente cómodas. Esta receta tiene un pan de jengibre y está ligeramente sazonada con soja.
Cuando necesite la clásica sopa de fideos con pollo y fideos con huevo, pero también desee más sabor, debe preparar esta sopa de fideos con pollo y miso. Todos los ingredientes clásicos de la sopa de pollo con fideos: zanahorias, apio, cebolla, pollo y fideos de huevo, marcados gracias a umami en la cara blanca de miso.
Las sopas de calabaza son tan cremosas sin crema. Esta belleza de butternut obtiene sus sabores del jengibre y el coco y se combina en un instante gracias a Instant Pot. Con un poco de pan crujiente esta es una sopa vegana que se come como comida.
Sopas abundantes, también conocidas como guisos
Los guisos son definitivamente sopas. ¿Quizás son incluso el rey de las sopas? Estos guisos son los grandes ganadores, los que haces y te alimentarán durante días.
Picante y lleno de proteínas y sabor, este es un palito para un guiso tipo costilla. Haz una olla grande y enciende un K-drama, no te arrepentirás.
Sopa cálida y confortable con notas de curry y coco y dos tipos de garbanzos: ligeramente crujientes y ligeramente suaves.
Las sopas de cebada son las mejores. Aquí la cebada agrega peso, los frijoles blancos agregan proteínas y la especia hace que todo sea agradable. Agrega una gran cantidad de calabaza extra y un huevo encima porque es suficiente.
Este bourguingnon de ternera se hace en el horno con facilidad y luego se sirve con conchas enormes, ya que me encantan las conchas enormes en la sopa. Érase una vez, cuando viajar era una cosa, comí un bourgingnon de ternera en París con conchas y fue lo mejor que comí en ese viaje.
Si buscas un poco de verano en el frío, ¡el chile verde es para ti! Derretir, separar los tiernos trozos de cerdo con pollos verdes ahumados. Aún mejor cuando agrega cilantro, queso y crema a esto y tiene un lado de tortillas calientes esponjosas.
Los guisos burbujeantes siempre me dan las sensaciones más acogedoras. Esta es una comida casera coreana clásica, tofu suave en un caldo de kimchi picante con jugosas tiras de panceta de cerdo. ¡Arroz blanco y yema de huevo también por favor!
Los japoneses saben cómo extraer todos los sabores de unos pocos ingredientes. Este guiso se junta de forma rápida y sencilla gracias a la carne de vacuno en rodajas finas. Las papas son suaves y cremosas, el konnyaku es el mejor tipo de masticable y el caldo clásico es dashi, mirin, bondad, soja para morirse.
Si tienes un quemador portátil, ¡haz este jiigae budae! Diablos, si no tienes un quemador portátil, ¡hazlo de todos modos! Está lleno de todas las cosas buenas que probablemente nunca te hayas permitido comer: salchichas, salchichas, jamón, fideos instantáneos. También puedes aligerarlo con tofu y verduras. No olvides poner un poco de queso encima de los fideos. ¡Los fideos de queso y especias están donde están!
PRIMA
Aquí está lo MEJOR de una noche acogedora: cocine a fuego lento una manta térmica en la mesa y TODO lo que pueda cocinar. Enfríe alrededor de la mesa, cocine sus pegatinas favoritas y sumérjalas en salsa.
¡Feliz tiempo de sopa feliz!