En la escuela secundaria, mi hermano y yo solíamos comer cordón azul de pollo en el microondas como merienda. Mi madre compró un paquete enorme de cordon bleus congelados de Costco y vámonos a casa. La combinación de pan de pollo crujiente, queso suizo derretido y jamón nostálgico siempre será mía. No pude resistirme a coger todos los ingredientes entre dos gruesas rebanadas de pan, porque hola, cielo, carbohidratos. ¡Sabrosa bondad, derretir, queso, pollo y jamón!
PD: ¡Feliz marzo para ti!
Receta de queso con pollo Cordon Bleu a la parrilla
hace 1 sándwich
- 1 huevo
- 1/2 panko cupán
- sal y pimienta
- 1/2 pechuga de pollo, libra fina
- 1/4 taza de harina
- aceite para freír pollo
- 2 rebanadas de pan a elección
- 1/2 taza de queso suizo picado
- Rebanadas finas y suaves 5-6
Batir ligeramente el huevo en un bol y reservar. Coloque el panko en un bol y reserve. Sazone el pollo con sal y pimienta y luego espolvoree sobre la harina. Mezcle para cubrir. Sumerja en el huevo y luego en el panko asegurándose de que esté uniformemente cubierto.
Caliente generosamente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente, unos 3-5 minutos por lado. Retirar de la sartén y reservar.
Limpia la sartén, dejando un poco de aceite (¡no demasiado!). Coloque una rebanada de pan y cúbrala con la mitad del queso. Coloque encima el pollo, luego las lonchas de jamón y el resto del queso y la rebanada de pan. Ase a la parrilla a fuego medio-bajo hasta que se dore y el queso comience a derretirse. Dar la vuelta con cuidado y asar hasta que esté dorado y todo se derrita. ¡Disfrutar!
¡Del tamaño de un bocado! Bite-Sized es un conjunto de recetas que no tiene pensamientos profundos y reflexivos: son simplemente sombríos en mi estómago y también pueden estar llenos de los tuyos. Son recetas rápidas y fáciles por las que no tengo mucho que esperar, pero no podría dejar de compartir la conveniencia. ¡Espero que les des una oportunidad!
