¿Eres fanático de la sopa de huevo? Absolutamente me encanta. Es tan cómodo, acogedor, cálido y sabroso. Y la mejor parte es que es increíblemente sencillo de hacer. Entonces, si alguna vez te has preguntado cómo hacer sopa de huevo, esta publicación es para ti.
La sopa de huevo es increíblemente simple: el caldo de pollo sazonado se espesa ligeramente con un poco de maicena con un huevo batido mezclado. La soja y el jengibre le dan al caldo de pollo un poco de calor y calor, mientras que la maicena lo hace sedoso con solo un toque más fuerte que el caldo normal. Si desea asegurarse de que sus huevos sean una mezcla de cuajada pequeña y mediana, mezcle un poco de maicena en los huevos también.
Es mejor si revuelve los huevos en una sopa recién sacada del fuego. El calor residual de la sopa cocinará los huevos perfectamente. ¡Hola ciudad de la comodidad!
Receta de sopa de huevo
sirve 1
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 2-3 jengibre en rodajas finas
- pizca de pimienta blanca
- 1.5 cucharadita de maicena, dividida
- 1 huevo grande
- cebollas verdes en rodajas, para terminar
En una olla, ponga a hervir a fuego medio el caldo de pollo, la salsa de soja, el jengibre y una pizca de pimienta blanca.
En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharadita de maicena con 1 cucharada de agua. Revuelva en la sopa, hirviendo a fuego lento.
En el mismo tazón pequeño en el que pones la maicena y el agua, bate el huevo con la 1/2 cucharadita de maicena restante; esto ayudará a que el huevo se mantenga agradable y sedoso.
Apague el fuego, gire la sopa, luego seque los huevos en la sopa, revolviendo suavemente.
Disfrútelo caliente con una cebolla verde encima.
