Si te encantan los croissants de almendras horneadas dos veces, te encantará este croissant de almendras Lucky Charms. Es increíblemente simple y se ve muy bien, porque gastó mucho dinero o tiempo en él. ¡Y la mejor parte es que también sabe muy bien! Muchas veces me decepcionó la comida de “Instagram”, pero este croissant ciertamente no fue decepcionante.
He estado tratando de hacer croissants de almendras horneadas dos veces desde hace algún tiempo. Son una de mis cosas favoritas que he encontrado en una panadería. También son muy fáciles de hacer: coge un croissant, córtalo por la mitad, unta un poco de crema de almendras en el medio, vuelve a juntarlo, unte con más crema de almendras y cúbrelo con almendras. El exterior se vuelve crujiente y crujiente por las almendras y el interior está lleno de un delicioso sabor a crema de almendras.
De todos modos, en lugar de seguir la forma habitual de hornear, me volví pirata e hice una versión de Lucky Charms. Lucky Charms estaba a la venta en la tienda esta semana y nos compré una pequeña caja como regalo. Estaba diciendo que quería hacer algunos alimentos Lucky Charms y a Mike se le ocurrió la idea del croissant y corrí con ella.
En lugar de simplemente pegar malvaviscos Lucky Charms encima del croissant, agregué cereal triturado con la crema de almendras y un poco de cereal sin triturar en el medio. El resultado fue un croissant con sabor a Super Lucky Charms. Para ser honesto, estaba un poco preocupado de que esto fuera exagerado, pero Mike y él lo tiraron. Fue muy bueno.
Cómo hacer croissant de almendras con dos amuletos de la suerte horneados
un croissant hace
- 1,5 cucharadas de mantequilla
- 1,5 cucharadas de azúcar
- Huevo 10 gramos, aproximadamente 1 cucharadita
- salpicadura de vainilla
- 2 cucharadas de almendras molidas
- 2 cucharaditas de cereal Lucky Charms triturado
- 1/2 cucharada de harina
- pizca de sal
- 1 croissant de alta calidad
- 1/4 taza de cereal Lucky Charms (yo fui con la variedad de chocolate)
- 1/4 taza de malvaviscos Lucky Charms
Precaliente el horno a 350 ° F.
Batir la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo y la vainilla. Agregue el cereal triturado, la harina y una pizca de sal.
Corte el croissant por la mitad y extiéndalo sobre la crema de maíz y almendras, guardando 1 cucharada para la parte superior del croissant. Espolvoree el maíz y cubra con la otra mitad del croissant.
Hornea por 10 minutos y luego retira del horno. Cocine en el microondas la crema de maíz y almendras restante durante 10 segundos y cepille sobre el croissant. Espolvorea los malvaviscos y hornea por otros cinco minutos. Deje enfriar completamente antes de disfrutar.
