Reconocimiento: Tengo una obsesión malsana con el té de la tarde. Me encantan los sándwiches diminutos, los bollos con nata coagulada, los postres perfectos en miniatura y, por supuesto, las infinitas teteras. Realmente siento que podría tomar el té de la tarde todos los días. Hay algo tan satisfactorio en comer pequeños alimentos. Es como una comida diminuta que te permite comer todo lo que quieras sin preocuparte de si estás comiendo suficientes sándwiches de té para que coincidan con seis de tamaño real.
Hablando de sándwiches de gran tamaño, no todo el mundo es fanático de los pequeños platos de té. Mi esposo, Mike, no pondría el té de la tarde en un lugar destacado en su lista de cosas favoritas para hacer. Si bien no tiene nada en contra del té, los sándwiches o los postres, generalmente agota sus ojos cuando a menudo pido visitar mi tienda de té favorita. No ve la apelación.
¿Cómo no pudo ver la apelación? ¡Pequeños sándwiches y deliciosos líquidos calientes! ¿Qué más necesita una persona? Los chicos parecen ser criaturas diferentes, así que en el caso de Valentine decido crear un regalo más atractivo: una cerveza por la tarde.
Me tomó un tiempo darme cuenta de que el té de la tarde no es realmente una broma, pero ahora que lo es, creo que estoy realmente metido en algo. La cerveza de la tarde ciertamente ha funcionado bien.
En sustitución de los dulces típicos de la primera capa se encuentran las chouquettes y los churros. Mike no suele tocar los dulces cuando preparamos el té de la tarde, así que me aseguré de que hubiera dos postres favoritos en esta serie. ¿Quién no ama la masa frita bañada en azúcar de canela y calabazas de caña de azúcar?
Para el segundo juego, los muffins de maíz fueron reemplazados por bollos con crema coagulada y mermelada con mantequilla de jalapeño y mermelada de tocino.
Y para la base, en lugar de varios sándwiches de té: rollos de salchicha de cerdo con hinojo, mini hamburguesas simples, papas al horno y mini magdalenas de macarrones con queso.
Cerveza helada y tres juegos de bocadillos de cerveza aprobados por el hombre. Creo que esto compensa todos esos bollos y cremas coagulantes que Mike ha estado comiendo a lo largo de los años. La cerveza por la noche puede incluso ser un nuevo favorito en nuestra casa.
Publicaré las recetas en los próximos días. Son excelentes bocadillos por sí solos, o si te apetece que recogí, ¡la cerveza de la tarde es el camino a seguir!
