Si fuera alguien que pudiera comer de todo sin consecuencias, definitivamente viviría mi mejor vida. Muchas veces, las conversaciones más profundas que tenemos Mike y yo sobre la comida. Por ejemplo, ¿qué comerías si solo pudieras comer una cosa por el resto de tu vida? Mike siempre tiene buenas respuestas reflexivas, pero yo siempre divagando entre 30 opciones diferentes, luego me confundo aún más porque empiezo a pensar en los gofres y en cuántos tipos diferentes de variaciones de gofres hay y básicamente un ciclo interminable de comida son pensamientos obsesivos.
A veces me pregunto por qué amo tanto la comida ahora cuando no era un niño. Cuando tenía cinco años, mi comida favorita era el arroz blanco o los fideos simples. Volví LOCA a mi madre. También comía cereales con regularidad; me encantaban las cacao en polvo y las papas de maíz. La única proteína que comía regularmente era tocino. Ah, ya veces comía huevos. Obviamente, solo me gustaban los alimentos para el desayuno. Alimentos para el desayuno y carbohidratos. Así que se me ocurrió este pequeño homenaje a mí de cinco años: tocino y fideos fritos con huevo. Quiero decir, ¿qué es lo que no me gusta de los carbohidratos y los alimentos para el desayuno? Mi propio hijo de cinco años lo permitiría.
Esta es una cena súper fácil, ¡que parece ser un tema por aquí últimamente, como lo es! Mike y yo estábamos increíblemente ocupados y entre todos nuestros compromisos mientras intentábamos hacer keto y hacer comida para el blog, confiamos cada vez más en cenas fáciles de organizar. Estos fideos son para lo mein salteado normal, que es una especie de malentendido porque lo mein significa fideos arrojados, que es similar a la alternativa de los fideos salteados. Sin embargo, no pude decidir cómo llamarlos, ¡y saltear y tirar es como si fuera tocino y huevo salteado!
Fue increíblemente sabroso y si te encanta el tocino, los huevos y los fideos, estás allí para que te traten. Agregué un poco de vegano para la salud y fue justo y sabroso y un ganador a su alrededor. Espero que lo mantengan acogedor.
PD: si te estás preguntando cómo hice keto con esto, no cambié los fideos a shirataki 🙂
Salteado semanal fácil de huevos y tocino Lo Mein
Desayuno para la cena con tocino y huevo salteado rápido y fácil lo mein
Asiste 2
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 1 cucharadita aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita salsa de soja oscura Opcional
- 6-6 rodajas bagún Cortado
- 6 unsa fideos mein o espaguetis cocinado según el paquete
- 1 cupán guisantes de nieve o brochetas
- 1-2 tazas gráfico suizo recortado
- aceite para la sartén
- 2 huevos grandes