¡Es casi primavera y eso significa todo lo verde! Si está buscando lo que está de temporada en marzo, aquí lo tiene: aguacate, brócoli, coles de Bruselas y coliflor. También hay otra gota: los cítricos de invierno todavía son el mejor momento y los guisantes y los rábanos también están comenzando a aparecer. Me concentré en las chicas verdes adicionales para estar al día con el Día de San Patricio 🙂 De todos modos, ¡aquí hay 9 recetas para cocinar en marzo!
1. Tostada de aguacate de inspiración japonesa – Dame TODOS los aguacates porque soy un fanático de las tostadas de aguacate hardcore y no importa cuánto te guste, todavía me encanta. ¡Estos pequeños tienen algas, rúcula, huevas de salmón y semillas de sésamo!
2. Rollitos de verano de salmón ahumado y aguacate – El salmón ahumado y los aguacates van de la mano, especialmente cuando se rellenan en un burrito de papel de arroz suave y esponjoso. Me encantan estos panecillos y puedo comer 8 de ellos de una sola vez.
3. Pasta de aguacate súper simple – Todo lo que necesitas es aguacate, un poco de cilantro, ajo, lima y pasta para una crema rápida y fácil sin usar pasta de crema. Divertido, fresco y rápido.
4. Brócoli Crispy Air Fryer – ¡Soy convertidor de freidora! El brócoli sale crujiente y carbonizado, como un horno para asar, pero mejor.
5. Cuenco de brócoli y soba – Aderezo picante de soja y vinagre, montones de fideos soba y brócoli, todo en un bol para que puedas comer en el sofá.
6. Tots de brócoli y queso cheddar al horno – Amo a todos los pequeños y estos chicos están llenos de brócoli para la salud y queso cheddar para, bueno, queso. ¡Definitivamente los voy a hacer para el Día de San Patricio!
7. Freidora de coles de Bruselas – Freír aire TODAS LAS REDES. Realmente fritos al aire hacen que ese sabor vegetal asado sea rápido y fácil. Era escéptico, pero ahora creo 🙂
8. Coles de Bruselas con miel y ajo – Las coles de Bruselas son aún más sabrosas cuando se consumen en una adictiva salsa de miel y ajo. Pan mar para el mejor coche!
9. Gnocchi Coliflor Cacio y Pepe – Esta es una especie de trampa, porque puedes comprar Trader Joe de ñoquis de califlor durante todo el año, pero sigue siendo una de mis recetas favoritas, así que la envié por diversión. Cuatro ingredientes, sin drenaje, ¡el más sabroso!
¡Está bien, eso es todo! ¡Espero que estés cocinando cosas divertidas en marzo!
