El verano pasado, Mike y yo condujimos por Colorado, deteniéndonos rápidamente en Maroon Bells, una de las áreas más fotografiadas del mundo, al menos según la oficina de turismo de Colorado. No estoy seguro de si eso es cierto o no, pero tuvimos suerte y encontramos uno de los últimos lugares para acampar en el parque, cerca de la orilla del río. Fue una parada de campamento perfecta de una noche: estar en el parque facilitaría bastante el levantarse por la mañana para ver el amanecer sobre los famosos picos y lo suficientemente cerca de Aspen, donde pasamos la tarde comiendo.
Qué comer
Restaurante de carne y queso Farm Shop
Nuestra primera parada fue una pequeña merienda en Meat & Cheese. Meat & Cheese es una cafetería y una tienda combinada que vende alimentos especiales. El restaurante sirve embutidos y quesos locales, así como ensaladas y platos calientes elaborados con productos de temporada. Tomé una cerveza fría (¡tienen un excelente hielo en pepitas!) Y Mike tomó una cerveza local y compartimos una mesa de carne y queso que era éticamente bueno.
Barra de ostras Clark
Irónicamente, no comimos ostras en Clark’s, pero sí una de las mejores hamburguesas. Estábamos buscando una hora feliz y alguien sugirió ir a Clark’s, un pequeño lugar del vecindario con una barra cruda, masa madre recién horneada y buenas hamburguesas hella. La habitación es muy bonita: todo mármol y blanco con vigas de madera a la vista y platos azules con borde de estilo comedor. Aparentemente es de Austin de Clark, lo que no sabíamos en ese momento, pero tiene sentido, supongo. La hamburguesa feliz de $ 12 horas estaba muy sabrosa: carne molida cocinada a mano perfectamente jugosa, rosada, medio rara con mucho queso derretido y una montaña frita delgada y crujiente.
Barbacoa para el personal de la casa
Home Team es una empresa conjunta de barbacoa de Carolina del Sur (tienen varias ubicaciones en Charleston) que tiene un restaurante en expansión al pie de Buttermilk Mountain, qué apto. Fuimos porque ¿cuándo más tendrías la oportunidad de probar Southern BBQ en Colorado? Se especializan en carnes de ahumado lento y lento con todos los ajustes. Obtuvimos la especialidad de alitas ahumadas con salsa blanca de Alabama, pechuga, chicharrones de pollo y costillas. Fue grandioso. Si te gusta la piel de pollo, obtén los chicharrones, eran tan crujientes, crujientes y adictivos.
Lo que es visible
Campanas granate
Definitivamente haga un viaje para ver las Maroon Bells, los dos picos famosos de las montañas Elk. Se encuentran a un corto trayecto (como incluso 20 minutos) del centro de Aspen y son dos de los catorce amores de Colorado, montañas que tienen al menos 14.000 pies de altura. Maroon Creek Valley es uno de los puntos más pasados por alto en Estados Unidos. Tienen tanta demanda que restringen el acceso a los automóviles durante el verano. Hay un servicio de autobús que lo llevará al valle. Hay muchos paseos cortos, así como personas que simplemente pasan el rato para hacer un picnic. Tanto los atardeceres como los atardeceres son muy populares.
Museo de arte de Aspen
Este museo de arte contemporáneo está ubicado en el centro de la ciudad y se encuentra en Shigeru Ban (un famoso arquitecto japonés conocido por sus «estructuras invisibles» y la elección de materiales), el primer museo permanente de EE. UU. Es un espacio que combina el espacio interior y exterior y la luz fluye maravillosamente a través del edificio. Hay una terraza en la azotea, así como un espacio de bar y café para relajarse. Es un museo no coleccionado y las exhibiciones se modifican silenciosamente con dibujos, pinturas, esculturas, instalaciones y arte multimedia frecuentes. Una forma muy relajante de pasar la noche.
Donde quedarse
Tuvimos suerte y logramos encontrar un lugar para acampar dentro del Bosque Nacional White River; hay tres pequeños lugares para acampar (Silver Bell, Silver Queen y Silver Bar) pero se llenan rápido. Obtiene una excelente vista del cielo nocturno y un acceso extremadamente temprano a la cima de la montaña si espera ver salir el sol en los picos.
Además de acampar, hay muchos lugares donde alojarse en Aspen y sus alrededores. Si no tuviéramos suerte en el camping, tendríamos la mejor opción. Hotel Durant, un pequeño y lindo albergue con una estética de montaña en el centro de Aspen o tal vez Aspen Resort, una moderna propiedad de montaña rodeada de rocas.
Nos encantó Aspen y esperamos volver pronto. ¡Háganos saber qué nos perdimos y cuáles son algunas de las cosas que necesitamos comer!