Mike y yo estamos actualmente en Tokio. Resulta que nuestro lugar tiene una cocina (con la estufa de dos quemadores diminutos), pero tengo que admitir que no la usamos mucho, excepto para que huela acogedor en casa. ¡Hay tantas cosas maravillosas para oler en las tiendas de comestibles aquí en Tokio! Quiero cocinar algo y publicarlo pronto porque me encanta ir de compras aquí. Es muy divertido ver qué clientes potenciales compran las personas y qué tan populares son. Me las arreglé para cocinar al menos una cosa aquí, espero. ¿Hay algo que esperes ver, después de la experiencia en Tokio? ¿Quizás una visita fotográfica a una tienda de comestibles típica? ¿O es solo una cosa extraña en la que estaría? ¡Avísame y, mientras tanto, aquí tienes 10 recetas de inspiración japonesa súper acogedoras que puedes preparar en casa para pasar el invierno!
1. Panqueques japoneses esponjosos
Lo sé, los panqueques no se conocen realmente como comida de invierno, pero son japoneses y son realmente acogedores. Pasa una mañana nevada dominando estas torres de pelusa. ¡Usted no será decepcionado!
2. Nikujaga
¡Nikujaga se traduce en carne y patatas! Es un guiso de carne japonés súper hogareño, súper delicioso, rápido y fácil hecho con carne de res en rodajas finas, papas, avena, soja, mirin, dashi, zanahorias y, si te gusta, ¡konnyaku! Me encanta, es una de mis cosas favoritas para comer en invierno.
3. Sandos de ensalada de huevo japonesa
Tengo que admitir: comí como 6 sandos de ensalada de huevo de una tienda de conveniencia mientras estaba aquí en Tokio. ¡Ellos son muy buenos! Pero si no vas a subirte a un avión pronto, no te preocupes, ¡esta receta te respalda! La ensalada de huevo japonesa es muy fácil de hacer, ¡espero que la pruebes!
4. Ramen lacha
Ramen de pato súper sabroso con fideos soba en lugar de fideos ramen porque los nutrientes soba combinan perfectamente con los patitos.
5. Udon de pollo súper simple
Solo tiene 7-10 ingredientes y, oh, aproximadamente 10 minutos de esta sabrosa y saludable receta de pollo udon. Como sopa de pollo con fideos pero con un toque udon japonés.
6. Udon de curry de pavo
Hablando de udon, si no comiste curry y udon japonés juntos, ¡inténtalo de nuevo! La salsa de curry dulce y dulce combina perfectamente con esos fideos gruesos y masticables.
7. Chashu Braised Mall
Paleta de cerdo estofada a fuego lento súper tierna perfecta para afeitar ramen, tazones de arroz o incluso para comer en tacos 🙂
8. Sopa de miso de la manera correcta
Nunca me pregunto por qué tu sopa de miso no sabe tan bien en casa como crees que debería. ¡Lea esta publicación para descubrir cómo hacerlo de la manera correcta!
9. Yaki Imo de batata asada
No es invierno si no tienes una batata asada. Dorado y esponjoso, dulce y cremoso y muy cómodo. Si no puede encontrar una variedad japonesa de batatas, en realidad, ¡cualquier batata servirá!
10. Tamago Yaki y Rice
Esta es una forma súper simple de hacer tamago yaki, ese sushi de huevo amarillo brillante que a todos les encanta (¿o solo soy yo?). Es una especie de sushi independiente. Sazone los huevos revueltos blandos con azúcar, soja y mirin sobre arroz esponjoso. Cielo.
¡Eso es! ¡Espero que esto te haya inspirado un poco y espero que te mantengas caliente y comas todas las cosas deliciosas del invierno!