Mike estaba en Madrid por primera vez que tomé gin tonic. Suena tonto, pero nunca antes había tenido la oportunidad de pedirlos, pero luego descubrí que eran famosos. Lo que no esperaba era lo fuertes que eran. Tan fuerte que me hicieron estallar y no tenía ningún recuerdo de ese día más que un lúgubre amor por G&T. Estos tónicos de salvia y cítricos son como mi primer recuerdo de Madrid G&T, ¡amor instantáneo!
Esta receta viene para un tónico de salvia cítrica Lily’s hermoso libro nuevo, Kale & Caramel: Recetas para el cuerpo, el corazón y la mesa. Lily es la bloguera detrás de esto Col rizada y caramelo y ella es una mujer rudo que vive su vida el mayor tiempo posible. Tengo suerte de tener un amigo. Su nuevo libro está lleno de recetas saludables que se enfocan en hierbas y flores de una manera divertida y fresca. Y si te encantan los libros de cocina con historias, este es el indicado para ti. Las palabras de Lily se hacen realidad en sus recuerdos en recetas, llevándola contigo mientras crecías en Hawai, yendo a la universidad y hasta la angustia y la curación.
En serio, sin embargo, este libro es un discurso para la madre de Lily, de la manera más hermosa posible. Saludos a Lily, su mamá y todas las mamás que hay. ¡Y vítores con gin-tonics, por supuesto!
Receta de tónico cítrico de salvia
sirve 2-3
- 3 hojas frescas de salvia
- Añada 1-2 cucharadas de néctar o edulcorante de su elección.
- 2 uvas grandes, jugos (aproximadamente 2 tazas)
- 1 limón grande, jugos (aproximadamente 1/4 taza)
- 1 lima, jugos (aproximadamente 2 cucharadas)
- sal marina escamosa, al gusto
- hielo para servir
- ginebra, para servir, opcional
Oh Col rizada y caramelo: recetas para el cuerpo, el corazón y la mesa
Usa un machacador para aplastar tu salvia y edulcorante favoritos en el fondo de los cócteles de afeitar o de la mezcla para vasos. Agrega los jugos y una pizca de sal. ¡Agite o revuelva bien, luego exprima sobre hielo! Agregue un generoso chorro de ginebra, si lo desea. ¡Disfrutar!
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