Pechugas de pollo Air Fryer

Para todos los amantes de la comida healthy, esta vez, traemos una receta de pechugas de pollo Air Fryer que es deliciosa, con muy pocas calorías y que sorprenderá a cualquiera. Un platillo ideal para no romper la dieta y aunque no lo creas, para sorprender a tu pareja.

Estas pechugas de pollo en Air Fryer son jugosas, rápidas y nunca se secan. Por lo general, preparo una comida de pechuga de pollo al comienzo de la semana (especialmente si tengo una semana muy ocupada) y encuentro que la sartén de aire es la mejor y más consistente forma de hacerlas. Luego utilizo las razas de pollo cocidas en ensaladas, wraps, burritos, tacos, sándwiches, tazones de fideos, pasta o incluso solos como bocadillos libres de carbono.

¿Cuánto tiempo se cocina la pechuga de pollo en la freidora?

• Razas de pollos deshuesados: Fríe el aire a 400 ° F durante 12-15 minutos, dependiendo de su tamaño, goteando hasta la mitad.
• Hueso de pechuga de pollo: Fríe el aire a 400 ° F durante 25-28 minutos, dependiendo de su tamaño, goteando hasta la mitad.
• Razas de pollos deshuesados ​​congelados: Freír el aire de un congelador a 360 ° F durante 25-30 minutos, dependiendo de su tamaño, goteando hasta la mitad.

Desea ventilar las razas hasta que la temperatura interna alcance los 165 ° F, o hasta que los jugos salgan limpios. Las pechugas de pollo vienen en todos los tamaños y espesores, por lo que es mejor obtener una lectura del termómetro de inmediato para asegurarse de que alcancen los 165 ° F.

Después de hacer las razas de pollo, retírelas de la freidora inmediatamente (de lo contrario, comenzarán a cocinarse) y relájese durante 2 minutos antes de disfrutar.

Cómo hacer una pechuga de pollo freidora

Cómo freír TODAS las pechugas de pollo: razas de pollo deshuesadas, pechuga de pollo con piel deshuesada, pechuga de pollo con hueso sin pechuga de pollo y pechuga de pollo con piel sin hueso.

1. Temporada. Coloque las pechugas en un bol y sazone con aceite, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. El aceite ayuda a dirigir el calor y el condimento agrega sabor. ¡No dude en usar su condimento de pollo favorito, como estos!
2. Aire frito. Coloque el pollo en el aire friendo en una capa y friendo aire, goteando a la mitad, hasta que la temperatura interna alcance los 165 ° F. (Consulte las horas a continuación).

¿Por qué hacer una freidora de pechuga de pollo?

1. Si le gusta el pollo al horno o asado súper jugoso, el sabor del pollo frito al aire es tan reconfortante y tierno, quizás incluso más.
2. Las razas de pollo para freír al aire son más rápidas que asar / hornear
3. También es más eficiente desde el punto de vista energético porque no tiene que precalentar ni encender el horno.
4. Limpieza superfácil

Piel con hueso vs vs piel deshuesada

Ambas cosas funcionan: si te importa la presentación y quieres razas de pollo muy bonitas, usa la piel, el hueso en la pechuga de pollo ya que la piel se vuelve hermosa y hace que la carne se hornee por sí sola. El hueso insertado ayuda a mantener la forma. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel también son muy sabrosas: las uso en una gran cantidad de recetas y es mi opción.

El secreto de la jugosa freidora de pechuga de pollo al aire

El secreto de las pechugas de pollo es una jugosa freidora … ¡ningún secreto! Bueno, hay un secreto, de verdad, para no cocinarlos demasiado. Asegúrese de invertir en un termómetro de lectura instantánea, ya que se asegurará de que su pollo se cocine a la temperatura adecuada en todo momento. Si cocinas demasiado la pechuga de pollo, terminarás con pollo seco. A veces saco los senos incluso cuando alcanzan los 155-160 ° F, ya que el calor cederá y los senos se relajarán hasta 165 ° F.El mejor tipo de termómetro es un tipo de termopar, pero no tienes que saltar para los lujosos y caros: éste es bonito y barato y, sin embargo, extremadamente rápido.

Mi otro consejo es dejar que las razas se relajen un poco antes de cortarlas o pelarlas. Déjalos reposar 2 minutos y deja que los jugos se asienten, manteniendo las pechugas jugosas, en lugar de derramar todo en el plato. Además, me gusta colocar primero el lado exacto del seno (el lado en el que estaría la piel) para que el lado de presentación tenga un poco más de tiempo para dorarse cuando se desliza.

¿Necesito precalentar la freidora para razas de pollos?

A diferencia de lo que ocurre con un horno normal, no es necesario precalentar la sartén, lo que significa que la cena se sirve más rápido.

¿Necesitas voltear el pollo al aire para freír?

Técnicamente no lo necesitas porque el aire circula en un ambientador por todas partes, pero por mérito y presentación, lo recomiendo. Comience a cocinar el lado redondeado del pollo hacia abajo y luego voltéelo para terminar el lado redondo para que se vea fino y dorado.

¿Qué puedo servir con las razas de pollo frito al aire?

Ahora que tiene la palabra aire, ¿por qué no intentarlo?

¿Cómo puedo recalentar las pechugas de pollo al aire para freír?

Para recalentar las pechugas de pollo precocidas al aire para freír, deje que las razas se calienten a 350 ° F durante 2-3 minutos.

¿Cuántas calorías tiene una pechuga de pollo hecha en Air Fryer

Como tal dependerá también hasta la forma en que la prepares, pero si solamente utilizas algunos condimentos o especias, esta tiene un total de 188 calorías. Mientras que en la cuestión de grasa, tiene tan solo un 6%.

Es necesario recordar que las pechugas de pollo en Air Fryer bajan considerablemente mucho la cantidad de calorías que vas a consumir, por eso, se convierte en algo sumamente saludable.