Fideos instantáneos con huevos, mantequilla y ajo

¡Hola! Vuelvo a hacerlo con una receta de ramen Tiktok. Estoy bastante seguro de que soy adicto a Tiktok y a todos los trucos virales de comida que tienen. Estoy ENGANCHADO. Lo primero que necesitas saber es que este ramen, básicamente son fideos instantáneos con huevos, además de la mantequilla y ajo.

Este ramen Tiktok fue demasiado fácil para no probarlo. Además, tenía todos los ingredientes en la despensa, por lo que fue un almuerzo rápido satisfactorio. ¡Era muy sabroso!

El ramen Tiktok es picante, ligeramente dulce, lleno de umami y muy bueno. Los sabores me recuerdan a una versión extra con ajo de uno de mis fideos instantáneos favoritos: Indomie Mi Goreng, que incluye fideos fritos indonesios.

Creo que todos tienen su forma favorita de hacer ramen instantáneo. Para ser honesto, creo que el ramen instantáneo es uno de los mayores inventos que existen. Su autor, Momofuku Ando, ​​un inventor taiwanés-japonés, tiene una cita: La gente es gente de fideos.

Definitivamente, soy un fideo y todo lo que quiero hacer es comer fideos y vivir esa vida de fideos.

¿Qué es el ramen Tiktok?

Tiktok ramen es donde usas fideos ramen instantáneos, te deshaces del paquete de condimentos y haces tu propia salsa. A diferencia del ramen de sopa, el ramen Tiktok es un ramen sin sopa, como laberintos o fideos de sésamo. Los fideos ramen se mezclan con salsa de azúcar morena de soja y mantequilla de ajo, se cocinan con un huevo y se terminan con una pizca de cada condimento de bagel.

¿El ramen Tiktok sabe bien?

En una palabra: ¡SÍ! El ramen Tiktok es dulce y sabroso con la riqueza añadida de la mantequilla y el huevo, y solo un toque de especias. Super adictivo.

Cómo hacer ramen Tiktok

1. Cocine para ramen al instante. No los cocine demasiado, los fideos blandos son una farsa. Ra den debe tener un agarre al dente inmediatamente. Ponga los fideos en agua hirviendo, programe un temporizador, use un par de palillos para soltarlos, y cuando se acabe el tiempo, escurra inmediatamente y déjelos a un lado. Consejo profesional: si eres un verdadero amante de los fideos, cocina los fideos un poco menos del tiempo de cocción recomendado, se cocinarán un poco más mientras los arrojas a la salsa. Así tendrás unos fideos perfectamente al dente.
2. Prepara la salsa. En una sartén, calienta la mantequilla a fuego lento. Agregue el ajo y cocine hasta que esté suave. Agregue el pimiento rojo triturado, luego el azúcar morena y la salsa de soja.
3. Sacudida. Agregue los fideos escurridos a la sartén, suba el fuego y revuelva para cubrir.
4. Cocine el huevo. Presione los fideos hacia un lado y agregue el huevo a la sartén y revuelva hasta que esté listo.
5. Atender. Coloque los fideos en un tazón y termine con cebolletas en rodajas y todas las especias de bagel. ¡Disfruta caliente!

Ingredientes de Tiktok Raik

ramen instantáneo – elige tu marca favorita de ramen instantáneo. El sabor no importa porque no usará el paquete de condimentos. Nuestros fideos favoritos son Nong Shim Shin Ramyun por lo gruesos que son.

• Yo soy – simplemente derrita un poco de mantequilla para cocinar un poco de ajo.
• ajo – necesita aproximadamente 1 cucharadita de ajo picado o carne picada. O, si eres un amante del ajo, usa tantos dientes como puedas.
• azúcar morena – el azúcar moreno agrega un poco de dulzura y color caramelo. Si no tiene azúcar morena, puede usar azúcar regular o incluso miel.
• salsa de soja – use su salsa de soja favorita – nos gusta Yamasa o Kikkoman.
• hojuelas de pimiento rojo triturado – puede agregar tantas hojuelas de chile como desee o dejarlas juntas, dependiendo de su tolerancia a las especias.
• huevo – Tírale un huevo porque el ramen ni siquiera es ramen sin huevo.
• bagel condimente todo – ¡Llueva todas las especias de bagel!

¿Por qué bagel condimentar todo?

Cada especia de bagel es VIDA. Además, cuando lo piensas, todas las especias de bagel son básicamente furikake, que es el condimento del arroz japonés. Furikake es un condimento que consiste en semillas de sésamo tostadas y algas y se come con arroz y fideos. En Japón, incluso tienen chips de furikake. Tiene sentido que Tiktok ramen use todas las especias de bagel para aderezar el ramen, después de todo, comúnmente tienen semillas de sésamo.

Cómo hacer bagel de especias todo en casa.

Si no tiene ninguna especia para bagel, es increíblemente fácil mezclar la suya.

En un tazón pequeño, mezcle:
1.5 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
1 cucharada de cada semilla de amapola, ajo picado y cebolla picada
1 cucharadita de sal gruesa o escamosa
¡Espolvorea todo!

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¡Felices fideos para ti!