¿Fueron ustedes a Grecia? Nunca más me interesaron los mares azul celeste, los edificios encalados y la comida. Ah, y la fiesta. Siempre voy a una fiesta cuando pienso en Grecia porque cuando estaba en la escuela secundaria tenía un bolígrafo (¿todavía hacen eso en la escuela secundaria? ¿Cosas de intercambio cultural con amigos por correspondencia?) Le dije que saldría con sus amigos y fiesta hasta las cuatro de la mañana y luego salir a por souvlaki de pollo. Fue tan adulto y misterioso para mí. A los 13 años ciertamente no me quedaba fuera toda la noche como persona. Y, ¿a quién estoy engañando? Ahora tampoco.
El souvlaki de pollo a las cuatro de la mañana podría ir después. Me gusta comer loco a altas horas de la noche. Es una de las únicas cosas que puedo sacar de una cama acogedora: bocadillos. Aperitivos o comidas completas, no soy exigente. Así que sería genial levantarse de la cama para salir a comer un plato de pollo souvlaki, ¿no?
Dado que es poco probable que mis sueños de souvlaki de pollo griego de 4 lados se hagan realidad, lo mejor es hacer souvlaki en casa. Y lo mejor de todo es que los souvlaki de pollo muerto son fáciles de hacer. Todo lo que tienes que hacer es marinar un poco de pollo cortado en aceite, limón, ajo, orégano y sal y pimienta. Todo se vuelve sabroso y agrio, luego lo ensartas en un pincho y lo muelas. O si no tienes parrilla, hornéala en el horno.
Sirva todo con salsa y crema de yogur tzatziki fresco y algunos pepinos ligeramente encurtidos y tenga sus propias vacaciones en un plato. Este pollo estaba realmente BUENO. ¡Y encaja perfectamente con mi dieta baja en carbohidratos y amigable con los carbohidratos!
PD: Mike y yo tenemos que llegar a Grecia. La semana pasada, mi madre publicó una publicación de Instagram en Santorini. Habla de #objetivos, ¿verdad? Santorini está definitivamente en mi lista de visitas jajaja.
Souvlaki de pollo súper fácil con ceto bajo en carbohidratos hecho a la parrilla o en el horno.
Marine los trozos de pollo en aceite, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta durante 30 minutos a 1 hora.
Mientras tanto, prepare la salsa tzatziki: mezcle el yogur, el pepino, el aceite de oliva, el jugo de limón, las hierbas y el ajo. Pruebe y sazone con sal.
Prepara la ensalada de pepino: mezcla el pepino con vinagre y aceite. Sazone con sal y pimienta y decore con cebolla morada.
Pinche el pollo en brochetas y cocine a la parrilla a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido, hirviendo a fuego lento según sea necesario, de 8 a 10 minutos.
Sirva todo en un plato: souvlaki de brochetas de pollo, ensalada de pepino y tzatziki.
Nota: Para cocinar el pollo en el horno, coloque una rejilla cerca de la parte superior del horno y caliente el asador. Coloque las brochetas en una bandeja para hornear y ase durante 8-10 minutos, revolviendo una vez, hasta que estén bien cocidas.
La yuca, también conocida como mandioca o casava, es un alimento básico en muchas culturas,…
Puede parecer una simple coincidencia, pero cuando ciertos animales aparecen dentro de nuestro hogar, muchas…
La palma de la mano puede decir mucho más de lo que imaginamos. A través…
En un pequeño pueblo conocido por su comunidad tranquila y su excelente sistema escolar, un…
Cuando una mujer se somete a una histerectomía —es decir, a la cirugía para retirar el útero…
En una historia que toca el corazón, el vínculo extraordinario entre un perro y su…
Esta web usa cookies.