Mini Corn Dogs

¿Eres un perro de maíz? Mi mermelada es mojar profundamente la masa de maíz. Dicho esto, una vez traje una caja de perros de cereales congelados a un viaje de campamento para que Mike y yo pudiéramos asarlos al fuego. Estaban realmente muy buenos, especialmente cuando los sumergí en mostaza picante y grumos.

Me divertí mucho haciendo a estas niñas, principalmente porque fue algo terapéutico recoger los palitos en los perros, sumergirlos en una batería y freírlos. Por lo general, no me importa freír, lo único que me preocupa son las salpicaduras. Pero en este caso, no hubo ninguna salpicadura. Es solo algo sobre un lote de maíz que lo hace muy adecuado para freír.

Traté de ponerme un poco elegante con estas personas poniéndolas en este cuenco dorado. ¡Creo que solo agrega un toque elegante! Pero, la verdad es que los palitos que solía recoger dentro de los hot dogs son de Starbucks; el barista muy agradable dijo que podía ayudarme. Así que supongo que al final, no soy una chica tan gruñona como una chica con clase compraría los palitos para sus perros enteramente maíz. Además, los envolvería completamente como entremeses en un evento de gala. Vienen en tamaño mediano y de palo, ¿qué más podrías necesitar en un disfraz?

PD: No pude resistirme a hacer estilo animal, la In-N-Out Burger, corndog. Considere: un mini perro de maíz frito, queso, cebollas molidas y mil aderezos isleños. Tan malo, pero tan bueno.

PSP – Todavía estoy en Maui, explotando. Ayer me hice lei por primera vez y también tuve mi primer hielo de afeitar hawaiano, ¡fue genial! Puedes seguir mi Instagram, o Snapchat, si te gusta. ¡Soy @iamafoodblog en ambos!

Receta de mini taza para perros vía Bia.com
24 perros pequeños hacen maíz
tiempo de preparación: 10 minutos
tiempo de cocción: 25 minutos
tiempo total: 35 menores

• 24 perros pequeños calientes / ahumados
• 1 1/4 taza de harina
• 3/4 taza de avena
• 2-4 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 huevos grandes
• 3/4 taza de leche
• aceite para freír (me gusta la uva)
• mostaza caliente y hervidor para servir

Seque las salchichas con una toalla de papel. Brocheta – Tomé palitos para revolver café, los corté por la mitad y los puse. Déjelos a un lado.

En un tazón, mezcle la harina, la avena, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. En una taza medidora profunda, bata los huevos con la leche. Agregue la mezcla de leche de huevo a la mezcla de harina y mezcle bien hasta que no queden grumos.

Precaliente aproximadamente 3 pulgadas de aceite a 350 ° F en una olla con lados profundos con un fondo pesado. Sumerja a los perros individualmente en la masa e inmediatamente póngalos en el aceite caliente. Freír en lotes hasta que estén ligeramente dorados, alrededor de 3-5 minutos, goteando suavemente si es necesario. ¡Disfruta caliente con mostaza caliente y hervidor o ambos!