¿Quieres intentar hacer un postre japonés?, pues uno de los favoritos de millones de personas es el chessecake japonés esponjoso que en esta ocasión, hemos decidido hacerlo con uno de los personajes que seguramente conoces, sí, Totoro y la verdad, que tanto en su sabor como su imagen, te fascinarán.
La semana de Totoro continúa con esta tarta de queso Totoro súper amigable y súper amigable. Me encanta porque es una tarta de queso japonesa disfrazada de Totoro. ¿Te imaginas si hubiera un pastel de queso gigante en el que pudieras recostarte? como esta escena en Totoro? Creo que estaría en el cielo.
De todos modos, esta fue la tercera vez que preparé tarta de queso japonesa (puedes consultar las otras dos veces aquí y aquí) y, de lejos, ¡esta fue la mejor! No era demasiado rizado, no se agrietaba y la textura era simplemente visible: encontré la receta en runawayrice y hay más de 400 comentarios positivos en la publicación, así que pensé que sería bueno probarla allí. .
Dicho esto, cambié un poco los pasos en función de mis otros dos pasteles de queso esponjosos. En lugar de batir el queso crema y pasarlo por un colador, lo derretí suavemente a baño maría junto con la leche y la mantequilla para asegurarme de que no hubiera grumos antes de dejar que se enfríe por completo.
Aparte de eso, había dos cosas que haría de manera diferente. La receta original contiene un poco de jugo de limón (lo dejé en la lista de ingredientes a continuación), pero me pareció un poco abrumador e innecesario. Además, si pones la palangana con agua en el horno mientras se estaba calentando, en lugar de poner tu tarta de queso en el área para asar, vierte agua caliente en el área para asar. Cuando traté de poner la tarta de queso en el fondo del mar, simplemente nadó, dejando a Totoro un poco torcido. Pero aparte de esas dos ediciones, salió esta receta totoro-lly.
Cuando Totoro estaba en un baño de agua onsen, levanté su rostro derritiendo un poco de chocolate blanco y luego vertiendo dos grandes gotas para los ojos. Usé chocolate negro para hacer sus pupilas, nariz, bigotes y pechos peludos. También utilicé una hoja de papel para recortarle un vientre curvo.
Después de que el bizcocho se haya enfriado, simplemente suéltelo (simplemente coloque el bizcocho en su mano, despegue el pergamino, luego voltee en un plato) y colóquelo en su cara, limpiando su estómago con azúcar glas, y para ponerle el pelaje del pecho en él.
Estaba tan feliz con el resultado: esponjoso y TAN LINDO. ¿Qué piensas? ¿Podrías comerlo?
tarta de queso esponjosa y Totoros,
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