Scampi Fun Noodle Recipe Scampi Chow Easy Sticker 15 Minute

Tengo un nuevo alimento básico en la despensa y es algo en lo que nunca pensé que estaría, pero ahora es difícil: fideos de arroz anchos y secos. Siempre pensé que los fideos de arroz anchos eran mejores o divertidos. Quiero decir, no hay nada más cómodo para mí que una textura suave y masticar un tazón grande de chow chow divertido. Pero, después de hacer una prueba de lado a lado de los dos, estoy en el campo de los fideos secos. Lo cual es extremadamente conveniente, ya que significa que puede juntar este plato con cosas sin ir de compras, si tiene camarones en el congelador, es decir.

De todos modos, el clima se ha apoyado decididamente en lo acogedor. Me dan ganas de comer todas las comidas de otoño, especialmente cuando veo anuncios de Oktoberfest en todas partes. Creo que debería hacer más pretzels este año, pero tengo muchas ganas de hacer una receta de conchas rellenas de calabaza. Pero ahora, lo que realmente estoy comiendo son todos los fideos.

Para mí, los fideos de arroz anchos son uno de ellos, si no un – fideos finales. Anchos y delgados, con una agradable cantidad de masticación, son perfectos para tocar la carne, pero funcionan bien en la mayoría de los otros platos de fideos. Además, naturalmente no contienen gluten, así que si quieres cortar un poco de trigo, ¡aquí tienes los fideos para ti!

Algunos consejos rápidos a la hora de cocinar con fideos de arroz secos anchos: cocínelos según el paquete, solo 1 minuto menos. Debido a que estaremos terminando de cocinar los fideos en el panel, queremos hacerlos más o menos, de lo contrario todos los fideos se romperán y terminarán en una tragedia pila de fideos rotos. No es necesario escurrirlos muy bien porque el agua de arroz con almidón se combinará con la mantequilla en la sartén para crear una salsa que se adhiere y cubre bien los fideos.

Hablando de salsa, esta es una simple mezcla de ajo, soja y mantequilla. Si no tenías soja y mantequilla juntas, pruébalo, es genial: la sal umami de soja y la crema de mantequilla van de la mano. Me encanta este plato porque se combina muy rápido. ¡Un ganador en mis libros es cualquier plato de fideos que esté a solo unos minutos de terminarse en mi boca!

Receta de fideos divertidos con gambas al ajillo
sirve 2
tiempo de preparación: 5 minutos
tiempo de cocción: 10 minutos
tiempo total: 15 minutos

• 2 cucharadas de mantequilla
  
• 4-6 dientes de ajo, en rodajas finas
  
• 1 cucharada de salsa de soja
  
• 8 onzas de camarones, pelados y despegados
  
• 4 onzas de fideos de arroz secos / anchos
  
• cebolletas o cebolletas, cortadas en porciones de 1 pulgada
  
• sal y pimienta molida fresca, al gusto

Ponga a hervir una olla grande de agua y cocine los fideos de arroz 1 minuto menos de lo que requiere el paquete.

Cuando los fideos de arroz se estén cocinando, calienta la mantequilla a fuego medio en una sartén grande o sartén. Cuando esté caliente, agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté suave pero no dorado. Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados ​​y bien cocidos, goteando una vez.

Batir la salsa de soja y 1/4 taza de agua de cocción de fideos con almidón. Llevar a ebullición a fuego alto.

Escurre los fideos de arroz y agrega a la sartén con los camarones. Mezcle, pruebe y sazone con sal y pimienta. ¡Agrega las cebolletas y disfruta!