¿Te gusta que los chicos mantengan separados a diferentes grupos de amigos o los dejas mezclarse? En general, me gusta reunir a todos mis amigos en cenas y fiestas; imagino que les agrado a todos mis amigos, así que ya tienen algo en común. Pero, el fin de semana pasado, conocí a dos amigos muy elegantes por primera vez. Lo que lo hizo aún más interesante fue que los invitamos a ambos a quedarse el fin de semana. Afortunadamente lo hicieron bien y no hubo elementos ficticios.
En su lugar, había gofres caseros, pizza sin amasar y muchos juleps de frambuesa y menta. Los julepes de frambuesa y menta son similares a los julepes normales: menta, bourbon, azúcar y mucho hielo. Estos chicos tienen la ventaja adicional de las dulces frambuesas de verano. Dame cualquier excusa para romper el hielo y estoy dentro. Sé que los puristas de la bebida aman a esos gigantes gigantes hechos a mano bolas de hielo que se derriten lentamente, pero hay algo tan imaginativo en un vaso lleno de hielo picado, ¡especialmente si tiene bourbon encima!
Receta Julep Raspberry Mint
hace 1 julepe
- Jarabe de frambuesa simple 1 oz
- 2 tazas de hielo picado, divididas
- 2 onzas de bourbon
- menta fresca y frambuesas con guarnición
En una taza de metal, agregue 1/2 onza de almíbar simple. Coloque 4-5 hojas de menta en la taza y mezcle suavemente. Agrega la mitad del hielo picado y vierte sobre el bourbon. Cubra con el almíbar simple restante y el hielo. Idealmente, debes apilar el hielo para que parezca un cono de nieve. Decora con menta y frambuesas y disfruta de inmediato.
Receta simple de jarabe de frambuesa
el jarabe rinde aproximadamente 3/4 taza
- 1/2 taza de azucar
- 1/2 taza de agua
- 1/2 frambuesa
En una cacerola pequeña, hierva el azúcar, el agua y las frambuesas a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, las frambuesas se confundan y el almíbar tenga un color rosa brillante. Colar los trozos de frambuesa, presionando hacia abajo para liberar la mayor cantidad de jugo posible. Enfríe antes de usar.
PD: ¿No te encantan los vasos que usé? Es de ellos MAKR.
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