¿Te encantan los ñoquis de coliflor de Trader Joe y siempre estás buscando nuevas formas divertidas de cocinar con ellos? Mi forma favorita de hacerlo es encogerlo en una sartén antiadherente para que quede agradable y crujiente y crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Todavía no he intentado hacer ñoquis de coliflor a mano porque creo que la gente que lo inventó lo hace mejor. Algo así como definitivamente sé cómo hacer (y hacer) albóndigas caseras, pero todavía prefiero comprar compradas en la tienda porque es divertido que haya una gran cantidad de sabores colgando en el congelador, esperando una bonanza de buffling.
De todos modos, la última vez que publiqué una receta de ñoquis de coliflor, le encontré fallas. Aparentemente, abrir un paquete de ñoquis de coliflor y cocinar no vale la pena, según algunos vampiros energéticos de fresa. Me gusta saber de dónde vienen, pero al mismo tiempo, me encanta ver qué hace la gente con los ingredientes envasados. Además de cocinar ñoquis de TJ cauli, la forma en que hacen el paquete es panecillo. No siga sus instrucciones, ya que es poco probable que le gusten. Ah, y esto no está patrocinado por Trader Joe’s, me encantan sus ñoquis.
Otro clásico italiano, aglio e olio, mi actual horror por esos buenos botones, además de cacio e pepe. ¿Qué aglio e olio preguntas? Traducido, es ajo y aceite. Y eso es. Súper simple pero lleno de sabor, bajo en carbohidratos, bajo en calorías. Todo lo que tienes que hacer es calentar un poco de aceite de oliva de alta calidad, infundirlo con ajo para hacer aceite de ajo y luego tirar los ñoquis crujientes con él. Termine todo con una generosa ducha de parmesano rallado y disfrute de una comida vegetariana rápida y satisfactoria para usted. También me gusta agregar algunos pimientos rojos triturados como especias.
¡Mantengan a sus amigos coliflores!
Almacenar mercancía en sartén de ñoquis cocidos estilo aglio e olio fritos con ajo, pimiento rojo triturado y parmesano
Asiste 1
En una sartén antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio alto. Cuando esté caliente, agregue los ñoquis congelados de la bolsa y fría hasta que estén dorados y crujientes, goteando una vez, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Condimentar con sal y pimienta. Retirar de la sartén.
En la misma sartén, calienta el aceite restante a fuego medio-bajo. Agregue las hojuelas de ajo en rodajas y el pimiento rojo y cocine para que las hojuelas de ajo y la pimienta disuelvan lentamente el aceite sin quebrarse ni quemarse. Vuelva a poner los ñoquis y tírelos.
Retirar del fuego y terminar con una pizca de parmesano y perejil de hoja plana. ¡Disfruta de inmediato!
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