Tengo una personalidad muy obsesiva. Puedo conformarme con una cosa durante horas y horas, días e incluso semanas. Recientemente tiene donas de galaxias. Podría pasar horas mirando su sabroso y brillante glaseado. Esa combinación de azules y morados con plata brillante …desmayo.
Estaba bajando por un agujero de Internet / Instagram de cosas de galaxias, tanto que toca una galaxia cada vez que Mike mira lo que estoy haciendo. Quería probar el glaseado de galaxias, pero no quería hacer donas, así que se me ocurrió la gran idea de glasear algunos glaseados de oreo.
¿Qué es un Glaseado de galaxia?
Un glaseado de galaxia es un tipo de decoración para pasteles y postres que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Consiste en crear un efecto visual que imita el aspecto de una galaxia en el espacio exterior, utilizando colores vibrantes y brillantes.
Pensé que sería relativamente simple, especialmente porque lo busqué en Google. Pero sucede, incluso si un sitio web se enorgullece de conocer la clave del resplandor de las galaxias, probablemente no lo sea. La mayoría de los sitios con los que terminé tenían una imagen de las rosquillas que quería hacer, pero luego, al final de la página, mostraban sus esfuerzos de glaseado marrón, poco atractivo y muy galaxia, como los esfuerzos de glaseado de rosquillas.
Lecciones aprendidas: no pongas colorante para alimentos en un cuenco de hielo pensando que será una galaxia hermosa. Tuve un par de oreos tristes antes de que Mike se compadeciera de mí y me dijera que lo resolvería. La muy buena teoría de Mike sobre la teoría del color (después de todo, es diseñador) y después de un rápido experimento, estábamos sacando galaxias como si no hubiera un mañana.
Este esmalte de galaxias está muy fuera de esta diversión mundana. Charla pronto, ¡voy a salir a comprar un montón de cosas que puedo esmaltar una galaxia al azar!
galletas de galaxias para combinar con el pelo de galaxias
Receta paso a paso para hacer un Glaseado de Galaxia
rinde aproximadamente 1 taza de glaseado
- 1 taza de azúcar glas
- 1.5-2 cucharadas de leche
- colorante alimentario en gelatina de elección *
- purpurina comestible, si lo desea
- alimentos con glaseado
¿Es económico hacer un glaseado de galaxia?
Depende de varios factores, como la cantidad de ingredientes que se utilizan, la calidad de los mismos y el tamaño del pastel o postre que se va a decorar, pero en general el hacer un glaseado de galaxia puede resultar económico, solo es cuestión de elegir los ingredientes correctamente.
Este es un glaseado de rosquilla estándar que se aplicará a cualquier cosa: rosquillas, galletas, pasteles. Como la mayoría de los vasos a base de azúcar, se endurecerá con el tiempo. Yo solía America colores de gel en azul oscuro, rojo rojo, y granate. Usé un poco polvo de perlas de plata por ese pequeño extra.
Mezcle el azúcar glas y la leche hasta que quede suave. Vierta un poco de glaseado en un recipiente aparte y manténgalo blanco. Inclina tu base con solo un poco de colorante alimentario; quieres que esté muy pálida, con solo un toque de pigmento. Mezclar bien. Coloque 2 gotas de azul y una gota de rojo y, con un palillo o una brocheta, arrastre el color hacia adelante y hacia atrás en una dirección, sin mezclarlo completamente, pero creando rayas de color. Vuelva a poner un poco de glaseado blanco en la parte superior. Con un movimiento suave y suave, drene su galleta o rosquilla en la superficie del vaso, tirando de ella a lo largo de la superficie para lograr rayas. Deje escurrir demasiado y colóquelo en un plato para que se seque. Espolvoree con purpurina, si lo desea. De vez en cuando, agregue más glaseado blanco al cuenco para garantizar el efecto de la galaxia.
¿Qué tipo de glaseado es adecuado para hacer una galaxia?
Para hacer un glaseado de galaxia, se puede utilizar cualquier tipo de glaseado que tenga una consistencia adecuada para la decoración. Los glaseados más comunes para hacer una galaxia son los glaseados de mantequilla o crema de queso, ya que son bastante fáciles de teñir con colorantes alimentarios y tienen una textura suave y cremosa que se presta bien a la creación del efecto marmoleado.
¿Ya te vas?, el siguiente postre, podría ser de tu interés: Donuts de pastel de chocolate vegano al horno
Ahora que conoces cómo hacer un glaseado de galaxia, te invitamos a compartirnos tus comentarios y fotos de como lo hiciste siguiendo nuestra receta.