Cena Pan de pollo asado con hojas de hierbas en costra

¡Un clima otoñal fresco, noches acogedoras y un suéter para siempre! Los días son cada vez más cortos, lo que significa que pasamos la mayor cantidad de tiempo en las hojas de otoño antes de ir a una cena caliente y Netflix. ¿Estás en tu cena de televisión? Solía ​​estar interesado en ellos. Y, sinceramente, sigo siendo algo así, no solo los que usas en el microondas.

Me encanta la idea de que todo esté cocido en bandeja (o en esta hoja en este caso) y listo para comer. Es como la cena televisiva de nuestra generación. Sabes, nos gusta hacer comida auténtica desde cero con la glotonería de ver una temporada completa en un día, no cenas en el microondas y anuncios que no puedes omitir. Hashtag: #yo hice esto!

Esta cena es increíblemente simple pero también un poco lujosa, ya que tiene todas mis verduras favoritas y muchas hierbas. No soy el mayor productor de hierbas, así que cuando vi al pequeño y lindo McCormick Grease Herbs, estaba por todas partes. Son un poco como las hierbas secas de la vieja escuela, pero puedes molerlas por uso para liberar la mayor parte de las hierbas y los aceites.

¡Te deseo una cena acogedora en sartén y una noche de Netflix!

Receta de cena de pan de hoja de pollo asado con costra
sirve 2 generosamente, escala según sea necesario
tiempo de preparación: 15 minutos
tiempo de cocción: 45 minutos
tiempo total: 1 hora

• 2 cucharadas de aceite de oliva, y más si es necesario
• 1 cucharadita de molinillo de hierbas Basil McCormick
• 1 cucharadita de molinillo de hierbas de orégano McCormick
• 1 cucharadita de semillas de hinojo, ligeramente trituradas
• 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
• 2 muslos de pollo con piel y hueso
• 2 muslos de pollo con piel y hueso
• sal y pimienta recién molida
• 12-16 patatas baby nuevas, la mitad
• 1/2 libra de coles de Bruselas, cortadas y a la mitad
• 1/4 cogollos de coliflor, alrededor de 2 tazas
• 2, pelado y cuarto
• 2-4 dientes de ajo, machacados
• 1 limón para servir

Batir el aceite de oliva con la albahaca, el orégano, las semillas de hinojo y el pimiento rojo triturado. Eche el pollo para cubrirlo. Si tienes tiempo, deja macerar durante 30 minutos.

Precalienta el horno a 425 ° F.

Prepara las verduras mientras el pollo se marina y el horno se calienta. Asegúrese de mantener todas las verduras del mismo tamaño para que se cocinen a la misma velocidad. Agregue un poco de aceite y sazone generosamente con sal y pimienta.

Coloque las verduras en una capa sobre una bandeja (forre con papel pergamino o papel de aluminio para que sean fáciles de limpiar). Acurrúcate en el pollo y unas rodajas de limón.

Hornee, durante 35-45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras tiernas. Para encoger la piel del pollo, encienda el asador durante unos minutos, sin perder de vista el horno. Eliminar yenjoy!

Esta publicación fue en asociación con McCormick. Para obtener más información sobre los nuevos molinillos de hierbas McCormick y algunas recetas sencillas para usar, ¡haga clic aquí!